楊永安一進家門，就看見自己的兩個兒子和一個女兒正在院子裏折辣椒呢！
孩子們一看是自家爹爹回來啦，都興奮的叫爹。
楊永安這個當爹的一進門就聽到這麼熱情的聲音，自然是很高興的了。
至於村裏的孩子來交草，自然是楊世福和楊世康收的了。
因為他們一摘完辣椒就在院子裏了，所以孩子們是一邊折辣椒一邊收草的。
人多力量大，所以收草也沒有花他們多少時間。
楊永安和孩子們說兩句話，就去廚房了。
楊永安今天去鎮上買了二十斤鹽。
其中的使勁是用來做辣醬的，還有兩斤是平時做菜的時候用的。
因為鹽比較重，所以楊永安今天去鎮上買鹽的時候特意背了一個背篼去。
進到廚房，張氏就看見自家男人了，馬上就對楊永安道，“他爹，回來啦！”
坐在灶台下燒火的楊雨薇也叫了一聲爹，楊永安自然是應下了。
之後，楊永安就把分開裝的鹽交給了自家媳婦。
所以的鹽都是稱好的，一包種一斤，一共十二包。
張氏撿了兩包來開放進碗櫃裏，剩下的就讓楊永安帶到院子裏去了。
裏吃午飯還有一段時間，因為讓孩子們折辣椒的時候，張氏沒有預留出做辣白菜的辣醬。
所以，楊永安出去幫忙的時候，張氏就讓他去選一些完整的辣醬留起來，留個十斤就差不多了。
楊永安的了自家媳婦兒的吩咐，就提著一個籃子出去了。
把籃子撿滿，應該就夠做辣白菜了，這是楊家一直以來衡量的標準。
如果辣椒出的多，就多留一些，如果出的少，就少留一些，反正看情況撿。
楊永安把撿出來的辣椒用篩子曬在了院子裏。
之後，就和孩子們一起折辣椒了。
時間一點一點的流逝，張氏的飯終於做好了。
楊永安也和孩子們把辣椒折好了。
楊雨薇一出來叫院子裏的人吃飯，楊永安就讓孩子們收拾吃飯了。
辣椒也折完了，所以吃飯的時候，孩子都很積極，大家都餓了。
午飯很簡單，三個素菜外加一個泡菜。
午飯，一家人吃的很安靜，幾乎沒有什麼交談。
午飯很快接結束了。
吃過午飯，張氏就去做辣醬了。
廚房隻留下楊雨欣一個人收拾。
所有的辣椒都必須洗上三次才行。
張氏出去的時候，把廚房的菜板和菜刀帶出去了，因為要把所有的辣椒都切碎。
這可是一個體力活。
而楊永安呢，則到河邊挑了兩桶水回家。
一桶倒進了水缸裏，另一桶被分成了兩個半桶水。
所有的辣椒都要洗了三次才能洗幹淨。
所以，洗第一遍的時候，水很髒，第二遍的時候，水就比較幹淨了。
辣椒必須一個一個的洗，這樣才不會出現辣椒上的泥都還沒有洗幹淨的狀況。
孩子們開始洗第二遍的時候，張氏就開始洗第三遍了。
洗的時候，辣椒是從一個桶到另一個桶的。
所以洗第三遍的時候，隻需要過一道水就行了。
被洗了三遍的辣椒就直接上了菜板。