最後,張氏才開始做炒糖豆。
“薇薇,燒小火。”張氏在灶台上吩咐道。
“好。”楊雨薇甜甜的答應道。
等鍋燒熱之後,張氏就把楊雨欣剛剛洗幹淨的黃豆到進鍋裏,進行翻炒。
家裏的豆子本來就是幹豆子,所以沒過多久,豆子裏的水分就把炒出來了。
漸漸的,鍋裏就響起劈裏啪啦的聲音,濃鬱的豆子香味溢了出來。
這個時候,豆子就炒熟了。
張氏把豆子全部都盛了出來。
然後將水和糖按照一定的比例倒進鍋裏,進行熬製,期間,張氏一直用筷子不斷的攪拌。
等糖稀做好之後,張氏就讓楊雨薇把火熄滅了。
她把剛剛炒好了黃豆倒進去,然後不斷的翻炒。
超不多的時候,張氏就把糖豆盛到瓦罐裏,拿到外麵去,繼續翻炒。
一直不停的翻炒,知道所有的糖稀都粘在糖豆上,開始變硬,到最後,每一顆糖豆都不粘連的時候,糖豆就做好了。
張氏做了大概有三斤的糖豆,可以讓孩子們吃很久了。
張氏剛把做好的糖豆裝起來,就看見自己的小女兒直直的盯著自己手裏的糖豆。
張氏就給姐妹二人一人抓了一把糖豆。
姐妹二人都不敢直接放進自己的荷包,就把糖豆裝在了碗裏,吃的時候,好拿。
楊雨薇已經盯著看了好久,自然不會錯過這個機會了。
迫不及待的就扔到了自己的嘴巴裏。
黃豆裹著糖衣,在嘴巴裏吃的蹦蹦的響,豆子炒的很香,吃起來真是口齒留香。
這個時候,差不多要做午飯了。
楊雨欣見沒事了,就回去做自己的繡活了。
楊雨薇倒是寧願在廚房幫著自家娘親燒火也不願意去碰自己的繡活。
所以,楊雨薇自然而然就被留下來燒火了,她也習慣了這樣的生活。
做午飯的時候,就不太需要控製火候了。
所以楊雨薇把火燒的旺旺的,烤著火,一臉的享受。
張氏見到小女兒的樣子,也隻是歎息她真會享受,連燒個火也能燒出不一樣的味道。
下午的時候,家裏的每一個人都吃上了張氏做的糖粘和糖豆。
楊永安對甜的不怎麼喜歡,所以嚐了一下之後就沒有再吃了。
楊雨薇倒是喜歡的勁,吃了很多呢!
看著家裏的糖豆,楊雨薇把做荷包也提上了日程。
這樣,她就可以不用端著碗到處跑了。
荷包裏裝糖豆和糖粘,真是一件美事。
楊雨欣見自己的小妹突然對做荷包提起了勁,還十分奇怪了。
還問張氏是為什麼。
張氏倒是知女莫若母,“她還能因為什麼,那荷包絕對不是為了裝她的銅板的,肯定是用來裝糖豆和糖粘的。”
“怎麼會?”楊雨欣雖然嘴上這樣說。
但是心裏卻已經認同了張氏的說法。
自家小妹是什麼性子,楊雨欣雖然不是很清楚,但是用略知一二來形容還是可以的。
而且人的本性真的很難改變。
自家小妹除了對掙錢很感興趣之外,恐怕就數吃東西了吧!
村裏的孩子,來找她玩,她基本上都不去。
除非是去抓麻雀,掏鳥蛋什麼的,她才去,可不就奔著吃去的嘛!