以豆腐為主菜，作為決賽的菜品。
範勇凝神思考了一會兒，不去理現場觀眾們的高呼聲，想出了一個全新的做法。
家常豆腐有它的特性，是不可能超越的，他要做的，是從另一個思路去做。
以他切過“菊花魚”的刀功，將豆腐切成小顆粒，在混有好幾種香料的水裏浸泡一會兒，輕輕的撈出，放在荷葉上瀝幹水份。
另一邊鍋內煮上由牛骨、香菇、鯽魚、薑片等熬出的白色濃湯，再加上新鮮欲滴的紅蕃果提色，激起人的食欲。
但這些食材，是不會裝到盤裏去的。
重新再開一個鍋，倒入瀝幹的豆腐粒，加入一些濃湯打底，微火慢慢煎著，讓豆腐充分吸收掉湯內的精華。
七八分熟的時候，在邊上打上兩個小雞蛋，白色的蛋清融入了白色的豆腐，蛋黃在小火下慢慢煎熟，散發出香味。
範勇再及時補充上最後的調料。
到裝盤起鍋時，這道菜上隻有兩種顏色，白色和黃色。
他給這道菜取了個詩意的名字：“踏雪尋梅”。
現在，他要請評委們品嚐今天的作品了。
評委們還沉浸在那道“家常豆腐”的滋味當中。
鮮、香、濃，這是他們對這道菜的統一評價。
馮大導演一句話都沒說，表情略有些傷感。他的神思已經回到了觸摸不到的四十多年前。
那是他記憶裏的最深處。
無論過了多少年，無論他今天有多大的成就，有多少財富，有些東西注定是永遠也再得不到的。
那是一個青澀少年對家的向往，對未來人生的憧憬，對母親的眷念，以及對時光的懷念。
無論用多少錢，他都無法再去觸摸那段令人向往的歲月。
盼著放學，盼著吃到母親親手做的美味，盼著看到母親臉上的笑容，那種簡單的願望就是他的童年。
現在，這道家常豆腐做到了，它讓他仿佛又重新觸摸到了那段時光。
他微吸了吸鼻子，感傷的說道：“這道菜我給滿分！它可以說，填補了我的空白！”
掌聲雷動！
沒有哪一道菜，能讓馮大導演說出這麼感性的話來。人們從這隻言片語間，感受著這道菜裏的不一樣。
也許，它真的不是一道普通的家常豆腐。
其餘評委也紛紛給出了極高的評分。
許誠冷笑，十萬塊錢，買來這麼一道菜，實在是太劃算了。
他已經想象到了，“至誠酒店”裏，將來靠這道菜，將會產生多少利潤。
李菁開始坐立不安，她沒有想到，就連馮大導演，也給這道菜這麼高的評價。剩下的五位評委裏，她唯一沒有讓人找過他。
馮大導演是圈內有名的“小鋼炮”，她不想因為一道菜去打擾他，萬一他不肯幫著說好話，還在媒體上把事情公開，那就得不償失了。
顯然，馮大導演也不是許誠能撼動的人物。
那麼，這道菜的確能有這麼大的力量了。
李菁充滿了擔憂。
但看到台上範勇淡定的表情，她突然覺得，沒什麼好擔心的。
連範勇都不怕，她怕什麼？
好像有他在，事情都可以圓滿解決一樣。
難道因為兒子在叫他“爸爸”，她也不知不覺間指望上了他？
李菁覺得自己有些臉紅了。
台上的工作人員又端上了範勇剛剛完成的作品。當然，菜的名字還隻在範勇的腦海裏，等主持人問的時候，他就會說出來。
一道香味隨著工作人員，飄到了評委們的台前。
是什麼香呢？
這種幽香聞著極是舒服。
他們不急著看菜品，反而閉目尋著。
馮大導演閉目而聞，竟然開始思考。這真是一件有意思的事情。
突然之間，他睜開了眼睛，開始打量這道菜。
菜色很純粹，雪白之間，僅有兩點黃色的蛋黃。但醉人的香味卻在這雪白之間飄蕩著。
這到底是什麼香呢？
馮曉鋼用勺子舀了一口，香味順著舌頭來到喉間，又竄入鼻腔，奇異的感覺紛至遝來。
梅花香？怎麼會有梅花香？
他扶了扶耳朵旁邊的耳麥，說道：“主持人你好，我迫不及待想給這道菜取個名字，請問我有這個權利嗎？”
這倒是稀罕事，吃道菜，居然還想著給它取個名字！