到了比賽的時間，範勇趕去了“好運來”酒店。
江雪瞳是記者，這樣的盛況她當然不會錯過。其實她私心裏，當然是希望今天的比賽要贏。
輸了這麼多場，也是時候挽回點麵子了。
來觀戰的人很多，基本上都是省美食協會的人。大家的心思都一樣，希望“好運來”酒店不要輸。
網絡上沒有將這場比賽多加渲染，知道的人不是很多。其實原因也很簡單，還不是怕輸了！
為了應付今天的比賽，“好運來”酒店都特意停業一天，將整個大堂空了出來。
既然接下了挑戰，那當然是要好好比了，爭取這一戰，把日本人趕回去。
工作人員把賽場整理出來，十點整，十幾個人洋洋得意的魚貫而入。一看那樣子都知道，他們就是挑戰方。
幾個人額頭紮著一條布帶子，上麵寫著“必勝”兩個字的變異字。華夏人雖然一眼就能認出來，卻也能知道，那是日本變異字體。
“必勝”！他們倒是信心十足，看得人恨得牙癢。
“好運來”酒店的老板姓顧，他有禮有節的招呼了對方，請他們參賽的人上賽台，觀戰的人在那邊空地方坐下來。
既然接下了挑戰，那唯有盡最大的本事比賽了。
評委有四個，兩個華夏人，兩個日本人，這倒是做得比較公平。
滿酒店裏的人鴉雀無聲，都靜靜的看著即將來的比賽，心情都不怎麼放鬆。
幾個頭上紮著“必勝”的人都坐下了，剩下三四個人還站著，有一個人問顧老板：“誒，比什麼？”
相比之下，他的普通話比較生硬，這幾個詞估計是硬憋出來的，也顯得不怎麼有禮貌，連基本的“你好”都沒有說。
而他的語氣仿佛在說：“隨便來，你們說比什麼就比什麼，反正你們都是輸。”
這一來就讓所有人都氣上了，本來安靜的酒店大場頓時起了議論聲。
不參與比賽的人都這麼氣，更何況“好運來”酒店裏的人？
顧老板就不說了，他的幾位大廚更是早就氣得牙癢癢了。氣焰這麼囂張，簡直豈有此理！
一會兒要好好收拾他們！
菜名很快就商議妥當——今天的比賽是“小雞燉蘑菇”。
看來大廚是東北人，而這是他擅長的。東北血性漢子，怎麼能讓自己敗在別人的手上？
比賽一開始，這位金牌大廚就憋足了勁，一定要找回場子。
提起這道菜來，範勇倒是很有感觸。除了小籠包和皮蛋瘦肉粥外，他的係統激活的第一道菜就是“小雞燉蘑菇”。
而當時第一次參加電視台的節目時，也是比的這道菜。
當時還跟李菁的“藍海”酒店杠著，明爭暗鬥的。一轉眼他已經在江州開了分店，連燕京的分店都開了。
這道菜是八大菜係之一，他相信很多大廚都能做得很好，但日本大廚會怎麼做？
顧老板的大廚卯足了勁頭，連額頭的青筋都爆出來了，宰雞、撥毛，清理，一道道工序在做著。
看著他的樣子，就知道他心裏有氣，他要把他平生最大的本事都施展出來。
輸在日本人手裏的滋味太難受了。
再看日本選手，範勇驚得背脊一直，心裏暗叫不好！
難怪他們這麼囂張，他們就是故意的！他們要先在比賽之前，就挑起這些大廚們的火氣。
眾所周知，人在心平氣和之時，和滿心憤怒之時，做出來的事情是不一樣的。
考試也一樣，心裏輕鬆毫無負擔時，或許能輕鬆做到90分；但當心理負擔過重，再加上壓抑，怒氣等等，那還能發揮出平常的水平？
他們心理負擔一重，心裏想著一定要做到最好，做到100分。而往往這樣的思想卻會帶來行動上的猶豫，或者慌亂。
今天的大廚也是一樣，他心裏負擔著太多東西，既不想自己的本事輸給日本人，也想靠能力把酒店的聲譽做上去，狠狠打日本人一耳光。
而且最重要的，是他也怕輸！
這麼多年的努力才到今天的地位，一旦輸了，他會失去很多。
心理壓力大，就表明他不自信。
他怕輸的時候就難免會出現舉棋不定，比如平時放這麼多份量的，今天就會想：要不要多放點？多放了味道會不會更好一些？
思慮過多，就壓抑了發揮。但是廚藝之道是循序漸進的，不可能平時做90分，今天突然能達到100分。