他的第一道新菜，主材料是新鮮大河蝦。
如果是係統準備，那肯定會用至少三百年前湘江邊上的新鮮河蝦吧？
可惜現在是比試階段，不是係統裏的菜品，更不是訂單，所以不可能由係統提供。
今天買的河是也算是體大肥美，還算是比較不錯的。範勇之所以選這個，主要還是因為河蝦營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。
正是因為有這麼多優點，這才吸引了範勇。
頂級的蝦當然要配頂級的廚藝。
所有人都知道，範勇現在要做一道全新的菜品了。有些人竟然因此而激動起來。
上次見範勇開新菜式，還是在“廚神杯”的比賽上。
看過比賽的人此時依稀仿佛又回到了那個時候。
那時範勇還是個新人，沒什麼知名度。他能仗以成名的，無非是他一道又一道讓人驚豔的菜品。
現在，他又回來了，他又重新開始出新品了。
很多人眼裏都充滿了期待。
在眾目睽睽之下，範勇依舊毫不慌張。
蝦很鮮活，現在需要先將蝦背上的黑線清除。那是蝦的腸道，人是不宜吃的。有些酒店為圖省事，根本不剔除這條線。這都是對人不負責。
範勇一手按住一隻蝦，一刀開背，不傷蝦線，完整的取出。另一刀正好隔開蝦腹部，這次的黑線比較細，要非常小心的用刀挑出。
他的刀功早就在激活“菊花魚”時就激活過。將薄薄的魚片切成細條，粘而不斷，他都可以做到，現在這種剝蝦線的活兒對他來說，隻是小意思。
兩邊都割開，蝦殼更加容易剝，範勇直接用手將它剝下，這些事情他不介意親自動手。畢竟手工剝出來的，烹好後會更加鮮美。
剝好後的蝦如同一個個白色的小球散入在盤中，看著活潑可愛的樣子。加上一點鹽粒，和花雕酒，這樣醃製入味。
頓時就有陣陣酒香傳出，勾動了一些人的酒癮。
人們眼裏全是好奇，不知道範勇接下來要幹什麼。
卻見他又拿起一根胡蘿卜來。這次他更加發揮了他過人的刀功，直接在胡蘿卜上雕起花來。
人們隻看到範勇手裏如翻花似的在動，一根胡蘿卜在他手裏，漸漸露出花朵的形狀。
胡蘿卜本來是硬的，但在範勇的手裏仿佛有了生命力，它變成了一朵綻放的花。
柔嫩的花瓣，薄如蟬翼甚至帶著一絲絲綢的感覺，就那麼輕輕的擺在盤子上。
這些是比較耗時的工序，範勇當然懂得合理利用時間了。在這同時，他已經將一些碧綠得如同翡翠的青豆煮上了。
豆類須得煮熟才能吃，不會有些人會腸胃不適。這是基本的常識。
雕好花時，這邊青豆也剛煮好，範勇將青豆倒入盆裏，迅速用冷水過冷，以保證青豆的青色，和它的脆勁。
又是蝦，又是青豆，這種搭配倒是讓人好奇，沒見過有人這麼搭配過。
青豆過冷水後，將水瀝幹。這邊鍋上已經燒熱，倒上油，放入十幾種香料先爆香。
“好香啊！”香味飄到了外麵，一些人忍不住流口水說道。
真不知道範勇加入了哪些佐料，似乎光聞這香味，就足夠吃兩碗米飯了。
難道這就是他的秘方？
佐料爆香後，青豆入鍋翻炒，更強烈的香味更是傳得老遠。
“好餓，不知道這老板開發的新品，會給誰吃。”有些人忍不住問道。
“對啊，我好想吃。要是能讓我們都嚐一嚐就好了。”
“是的是的。我們一個人嚐一點點。”
“想多了，隻有一盤菜，咱們這麼些人，哪裏夠分啊！”
“是啊，白白便宜那幾個評委了。這麼香，這麼美味，隻能讓他們吃。一會兒誰要是哪個日本評委不說好話，我第一個不饒他！”
吃不了新品，憑空發一下牢騷也是好的。
雖然看得出那兩個日本評委並不會亂說話，但是管他的，誰讓他們是日本人了。
這會兒有氣就出在他們身上吧。
“我看也不一定是評委們吃。剛才那個囂張的日本人，估計他能吃得上。畢竟事情就是他惹出來的。”咽下口水，那人一臉淡定的分析。
想想也真是，要不是那個家夥一個人在那裏咄咄逼人，這個年輕的美食店老板也就不用現場開發新菜品了。