丁世榮看著範勇，繼續說道：“我以前一直想著，華夏的美食行業應該再進一步。它不應該隻有現在的樣子。所以我很想大力的推動這個行業，希望它更加……更加受人尊敬吧？”
他一邊說著，一邊似乎還在字斟句酌，想盡量把他的意思表達清楚。
他說道：“直到那天聽到你說的那些，我才明白，我的目的正是這個——華夏美食應該被世界驚豔，被世界尊重，但在這之前，它應該被咱們國人更加重視。”
範勇不知道丁老指的自己說的哪句，剛想問，他倒自己說了：
“你還記得你有一次，在華南電視台上，跟董靚珠說的那句話嗎？要做華夏美食界的李小龍，要讓世界為華夏美食而驚豔？”
範勇點點頭，他怎麼會忘記這個？這是他自己當眾說過的話。
而且這麼久以來，這也一直是他的心願。他認為自己能完成這個任務。
丁世榮說道：“最初我的意思，是希望能將咱們華夏美食提高一個層次，不管是聲譽、還是能力、還是其它，這與你的心願不謀而合啊。你要成為美食界的李小龍，靠的不能隻是一個人，它得是整體的提升啊！”
範勇簡直有些為丁老爺子震憾。
他沒有想到這樣一位老人家，一個廚藝並不怎麼樣的老會長，心裏居然有這樣的鴻鵠之誌！
丁世榮想要借用美食協會的力量，來提高華夏美食的整體層次！
華夏美食的現狀是什麼樣？它最多不過是一道生活的技能而已，但美食之道僅止於此嗎？
當然不！
一百年前，華夏的武術是由李小龍先生一個人傳入世界的嗎？
不，它靠的是全民對傳承千百年武術的熱愛，靠的是無數人對武術的正視與推崇。
如果隻有李小龍一個人會功夫，世界會隻認為李小龍功夫好。
但世界知道了華夏曾有過“精武門”，有過南拳北腿，知道了有成千上萬練習功夫的人，才知道華夏是一個功夫的國度。
那麼美食呢？範勇一個人厲害，華夏美食就厲害了嗎？
範勇實在是被丁世榮給震憾到了，沒想到一個老人家想得這麼深遠！
丁世榮的話題一打開，就再也止不住了，他激動的說道：“可是你看看咱們現在的美食行業——以次充好、唯利是圖、自吹自擂、見利忘義……這是一個行業應有的態度嗎？這樣的行業能被全世界尊重？”
範勇黯然地搖搖頭。
丁老想的很透徹，他甚至想改變整個美食行業的現狀。
提升整個行業，這是何其艱難的事情？
從小處說，現在華夏美食店有多少家衛生條件是完全達標的？是完全做到不傷害人的健康的？有多少家是真正完全讓人放心的？
看著是裝修得還不錯的飯館，可誰知道他的油是不是地溝油？菜又是什麼樣的菜？
每個人都會為自己的事情找借口，有幾個人真正是為食客考慮，以自己的過人職業操守為驕傲？
整個行業都讓人憂心啊！
職業操守不能帶來利益，所以也沒有人稀罕。隻有傲人的營業額才是他們的驕傲。
美食界的從業人員隻看重利益，所以什麼火鍋底料內加罌粟殼，什麼病死豬做鹵肉，更別提牛奶裏麵加三聚氰胺了。
隻要能圈到錢，他們不惜做任何事情，而且做這些事情對於很多人來說毫無思想壓力。
這樣的行業風氣能被世界尊重？
正如同丁世榮說的，唯有整個行業的形象提升，才是真正的進步。
一個真正讓人放心的朝氣蓬勃的行業，才能被人尊敬。
德國的汽車行業為什麼能得到全世界的尊重？因為他們善於偷工減料嗎？因為他們隻管利潤不管顧客嗎？因為他隻管多銷售銷量而不管質量嗎？
當然不是，那是因為那個行業是他們的驕傲，而他們有他們的準則，這個準則值得全世界的人對他們驕傲。
所以美食協會對於丁世榮來說，不僅僅隻是一個美食協會而已，他對這個協會寄予了厚望。
範勇很感動，說道：“我正是想請您接著繼續任會長。我願意協助您一起完成這件事情。”
“不，你說錯了！我老了，幹不動了。而且我並不是一個稱職的美食家，即便忝居會長之位，也難以有什麼建樹。沒有人比你更適合會長之位。”丁世榮殷切道。
他沒有說的話，還有很多，但是看著範勇的眼神，他知道自己不用再說了。
範勇都明白。
怪不得丁世榮那麼看重美食協會，他不是為名，不是為利，單是為了希望能提高華夏美食的整體層次。
華夏八大菜係，外加各地方名吃，流傳幾千年的美食文化，這麼優秀的東西，為什麼就不能在國際上占據應有的地位？