並非是要用一些聞所未聞、見所未見的高級食材,才能顯示廚神的水平。反而常見的食材,常見的菜單才能顯示真水平。
上次不是也是?日本人來勢洶洶的挑戰了那麼多金牌大廚,最後怎麼著?因為範勇隻是拿出最常見的雞蛋來,反而讓對方無從下手。
這就是廚神的妙處,能化腐朽為神奇,能化平凡為美味,這才是一個超級美食家的真諦。
香味散了開去,燕京三大美食協會的會長與馮曉鋼坐在評審台上,詫異的看著範勇那行雲流水的動作。
同樣的一道菜,卻給人這麼不同的感覺,真是妙啊!
外麵正有人古箏彈奏一曲《花溪》,花溪邊煮魚,真是相得益彰,此時就連看範勇掌勺,都仿佛成了一種享受。
馮曉鋼靠在椅背上,麵帶微笑的看著範勇。這小子一出手,他就有口福了。
不簡單啊!
他去年見證過範勇奪得“廚神杯”冠軍,當時激動的同意幫他開分店剪彩,時光沒有過去多久,他再次幫他當評審。
但到了現在,他卻用不著再幫範勇剪彩相賀了。
非但如此,就連今天這場比賽,範勇都是相助者了。與去年相比,他真的進步很大。
範勇前不久開了十間分店的事情,他自然也是知道的。
他說要做美食界的李小龍,那仿佛還是昨天的事情,但他已經朝著這個目的邁得越來越近了。
華夏美食真是一個迷一般的存在,它在華夏這片土地上存在了幾千年,上至王公貴胄,下至貧民百姓,家家做飯,哪家不吃?
全世界沒有哪一個國家的美食,能做到如華夏這般精細,能做到這麼深入的研究,能做到這麼詩情畫意。
美食既是飽腹,更是藝術。
八大菜係,各大地方菜係,各大知名小吃,天上飛的、地上爬的、水裏遊的,上萬道菜品,哪個國家的美食能與華夏相比?
這樣想起來,真是令人自豪呢!
華夏美食走出國門,讓世界刮目相看,好像也不是很難的事情。
馮曉鋼聞著沁人的香味,美孜孜的想著。
另外三位評審也都看著範勇,均覺得不可思議。範勇跟日本人對戰的視頻,他們自然是看過,那神來一筆的選材,神乎其技的操作,真是讓人歎為觀止。
哪怕隻是尋常的食材,他卻能用來打敗國際對手。這樣的心理素質和技能的自信,不是每個人都能做到的。
正因為那樣,範勇邀請他們的時候,他們沒有做多長時間的考慮。
現在親眼見到範勇如一代宗師的氣勢,才真正讓他們折服。
真是技能與人品俱佳的一代美食家啊!
既有這麼超水平的美食技能,還能不惜花巨大的精力相助一間酒店,大力支持民間特色的酒店,實在讓人感動。
一道菜品完成,依舊是分成幾份,給幾位評審嚐嚐,然後端到觀眾席上。
木子也坐在觀眾席上,她看到範勇也做著幾道菜,四周的人都對他充滿了崇拜,她心裏也是非常高興。
她的關注點比一般人少,她隻關注範勇。此刻她心裏美美的想道:“大哥哥好厲害,這麼多人喜歡大哥哥!”
夏成傑一直眼都不眨的看著範勇的動作。
菜品入盤後,他忍不住也讓人分了一小份給他。
他也算得上是美食界裏的人,遇到神級大廚的作品,豈能不嚐一嚐?
至於輸贏,他早已忘到九霄雲外去了。
僅僅是抿一口湯入口,奇妙的滋味立即激發他舌尖所有的感觀,香、麻、爽、清新,各種滋味不一而足,仿佛要擠爆了他的味蕾。
真正的極品啊!
夏成傑很羞愧,他前幾天居然說範勇“浪得虛名”,他不但在店裏說了,後來被挑戰後,有記者采訪時,他都忍不住說過。
他一直以為自家的大廚已經非常完美了,根本挑不出任何毛病。
但此刻隻有一句話可以評價他:不知者無畏。如果早知道範勇的能力在哪裏,他斷斷沒有臉說出“浪得虛名”這句話的。
想當初,範勇給新苑酒店的評價,那是“還可以”。
沒有比較就不知道差別,夏成傑羞愧的承認,“還可以”簡直是非常高的評價。
想不到世間還有這麼完美的大廚。他應該是一代廚神!
這一刻,夏成傑心服口服。