“168元海參十二位。。。”！
“鵝肝粉絲煲再加兩份。。。”！！
“268元紅燒鮑魚八位。。。”！！！
謔！炸開鍋了啊，官府菜這單真是不來則以，一來翻天覆地。
“沈錚”？
“恩，金師傅”。
我正蹲著吃剛才私藏的牛肉，就聽到金師傅喊我，還沒咽下去，就趕緊擦嘴起身。
“啊，怎麼了”？
“取海參”！
金師傅咬著嘴唇，春光燦爛。
“好嘞”！
我叮咣二五的就跑進了鮑魚房。
“讓讓。。。讓讓”。
湘菜砧板看不順眼了，故意伸出一隻腳堵住我的去路，還“嘿嘿”的對我淫笑。橫著刀不讓我過，很是調皮。
“快點呀，一會兒再玩兒”。
事實上，看到我們這一大堆高效益的菜單，誰都不服氣。
“雲飛”？
“說，哥”！
“趕緊拿砂鍋吔，愣什麼愣。。。”！
金師傅拎個大勺，此刻高興壞了。
“啊，哥，我在灶台底下呢”！
“你快點。。。”！
“知道了，哥。。。”。
我把海參筋去掉，準備了薑片，又備好了鵝肝粉絲煲的料，擺到荷台。雲飛那邊已經忙不過來了，我又趕緊跑過去幫他的忙。
魏劍鋒站在一旁看的入神。
“走菜呀，別看了”。
霍雲飛瞅著魏劍鋒說道。
“啊哦”！
其實打荷的工作無非就是協助炒鍋做點兒雜活，搞搞盤式，擦擦盤邊，走走菜而已。砧板的責任就是醃菜，醃肉，備料，配菜。
“滿江紅的巡邏雞，哎。。。滿江紅的巡邏雞”。
“收到。。。滿江紅的巡邏雞一份。。。”！
“接旨。。。滿江紅的巡邏雞一份。。。”
我風塵仆仆的，從官府菜檔口舉著托盤走到傳菜部，一身神氣，感覺給自己撐足了麵兒，給官府菜漲足了臉兒。。。
“來，用大托盤好放”。
“走，一托盤六個”。
“走嘍。。。”！
“上菜嘍。。。”。
霍雲飛，我，還有魏劍鋒。我們三個小學徒（一米八五，一米八三，一米七二，自然排成梯形）拖著最大的托盤，逐次從官府菜檔口出發，圍裙隨風輕輕擺動，挺直腰板，高高的揚起了明哇哇的眉頭，猶如包公斷案，晴天明月，虎頭鍘伺候。
嗆裏格嗆。。。嗆裏格嗆。。。
霍雲飛一手拿手布，甩向了成龍，嘿嘿一笑。
“小樣兒。。。”。
魏劍鋒也沾了我們的喜氣，在隊伍的最後麵洋洋得意。
待到傳菜部，將所有菜品安全落地。
（“報告長官，官府菜上菜完畢，請指示”。）
（“收拾衛生”。）
（“是”）
看來今天這一仗我們官府菜打的漂亮。
哼！收工。。。
小樣兒。。。