自打來到豔陽天以後，我們這幫本地菜廚師中，當小弟的，做打荷，砧板的工資早就是個明白事兒，而他們各個菜係的領班工資卻總是不為人知。
金師傅作為官府菜代表的工資是6500元。這是霍雲飛前些天悄悄告訴我的，那其他的師傅呢？
我們做廚師的，當小弟也就罷了，但師傅級別的工資，向來都是互相保密的，一明了可就要完了蛋了，非要捅破天不可。
“哎，鬼哥。。。嘿！鬼哥來了。。。”
“哼，想我了，告訴你，咱這腿腳現在利索的很著呢”。
“治好了”？
“啊！怎麼著也得趕緊上班呀，老婆在家伸手衝我要錢了，天天哭爹喊娘的”。
老鬼師傅一直沒有自己的固定崗位，剛到豔陽天那會兒就整天跟著蒸箱攢忙，前些日子因為大晚上喝多了酒，半路給摔了，就住進醫院。這不剛康複出院。
“跟我們幹吧，俺們這裏還是三個人，忙不過來呀”。
“沒問題呀，能讓我炒菜就行”。
老鬼師傅以前是做砧板和蒸箱出身的，不會炒菜，現在一心想往這方麵發展，來豔陽天便是托朋友給他一次機會。其實打一開始試菜那會兒，他就發現官府菜與眾不同的別具一格，早想偷偷學點兒。一聽到金師傅說的這句話，那簡直是如魚得水。
老鬼師傅喜歡健身，雖然現在四十多歲的人了，但是你瞅瞅他身上那塊兒。。。。。。
“嗬，鬼哥，還練著呢”？
“啊！又續了一年的卡，超越健身，不賴”。
“呀，硬啊”！
“你摸摸這邊。。。”。
“吔，更硬啊”！
“哼，稀鬆平常”。
金師傅跟老鬼師傅倆人兒竟然在後廚比起了身上的肌肉塊兒，真算是較上勁兒了，像兩個老頑童一樣。
“點名”！
副總廚一聲高音震耳欲聾，所有的廚師都立馬歸位站好。
“咱們規定的每天早晨八點半驗貨，各檔口必須出一個人負責，可這幾天早晨我總是找不到你們的人，然後九點多，快十點要走菜的時候，你跑到我跟前兒，還很緊張，很無辜的樣子，給我說貨沒到？你們早幹什麼了。。。湘菜”？
“到”！
“早晨來人了嗎”？
“小孫呢？問小孫，小孫。。。”？
“休息”。
“休息。。。小王呢？你不知道替他嗎”？
湘菜領班跟自己的小弟在隊伍裏唱起了雙簧。
“別說了，罰款一百”。
湘菜領班立馬老實的沒有了聲音。
“本幫菜”？
“到”！
“人呢”？
“。。。。。。”。
本幫菜領班張師傅斜眼看著成龍，氣的說不出話來。
“一百”！
“川菜”？
“。。。。。。”。
川菜師傅們都統一低下了頭。
“一百啊”！！
“官府菜呢”？
“到”。
頓時嚇出我一身冷汗，總廚怎麼也會喊出我的名字呢？今兒早晨我不是來驗貨了嗎？
“獎勵一百”。
金師傅站在我的身前，掏出一隻手來狠狠地擰我的大腿，把他給高興壞了，霍雲飛也斜臉兒看著我，小聲說道。
“中午請客玩兒刮刮樂啊”。
“看著大屏幕耍燕趙風采豈不是更有快感嗎”？
我倆中間隔著仨人兒，在隊伍中間就這麼不管不顧的了。
“獎錢，獎到你眼兒紅。罰錢，罰到你心疼。說到做到，你要是不想幹你就走人，我不攔著你，。這麼高的工資不是白養人的啊，兄弟們！不會可以學，做不好可以慢慢來，但是，經過強調多次的事情你仍然不從，就是你的人格問題了，那麼請你離開。。。”。
總廚往後一撤身子，點點頭，搓搓手，從來沒見他這麼神氣過。（主要是獎我錢了，其他的就另說。）