二樓的房間分割成了大小兩個房間，大的房間差不多三十平米左右，是專門用來接待貴客的場所。其實這樣分開來也有一個好處，像和朋友一起喝茶聊天，這茶水的水氣雖然微乎其微，不過古玩可是嬌氣的很，就算是一點點水氣積累起來的量，還是可能會帶來一定的傷害。小點兒的房間就是孔叔和柳亦辰日常辦公的地方。
柳亦辰來到二樓看到孔叔和一個中年男子正在那裏談笑風生，桌子上還放著一套茶具，這套茶具也很考究，是宜興紫砂壺，整個壺大約有拳頭般大小，呈古鐵栗色，四邊分布著六個小巧的茶杯，色白如玉，質薄如紙。
一邊還放著一個紅泥小火爐，上麵正在燒著熱水，那個紅泥小火爐是長形，高六、七寸左右，爐內的炭火已經點燃，小爐還有蓋和門，製作的十分精致，看起來應該是準備品茶。
聽到樓梯有聲音，孔叔和那個中年男子起身來看，柳亦辰看到那個中年男子後有些愕然，這個人他認識，就是昨天買他玉牌的那位司徒楓。司徒楓看到柳亦辰後，向他招手道：“亦辰老弟，來啦！這有道是來得早不如來得巧，一起來品茶如何。”
“這恭敬就不如從命，孔叔您老沒意見吧。”柳亦辰笑嗬嗬的向著孔叔說道。孔叔笑著讓他一起坐下，此時火爐上的水已經燒開了，孔叔開口說道：“小柳啊，這品茶的門道你了解多少啊，不妨說來聽聽，怎麼樣？”
柳亦辰見盛情難卻，於是就道：“那行，我就為大家說道說道。咱們先來說說什麼是茶道，這茶道，其實就是品賞茶的美感之道，所以歸根結底，還是要說到品茶上來。
明代許次紓曾在《茶疏》中說：“茶滋於水，水藉於器，湯成於火，四者相湏，缺一則廢。”所以說，這品茶最重要的三項就是水，茶葉，還有茶具。
還有就是這泡茶所用的水，最好是取自雲龍山上的天然山泉水，蘇東坡曾經說過，“活水還須活火烹”，就是指要用旺火來煮沸壺中的山泉水。
其次是茶葉，這次咱們使用的是武夷山大紅袍，茶香氣濃鬱，滋味醇厚有明顯“岩韻”特征，飲後齒頰留香，經久不退，衝泡9次猶存原茶的桂花香真味。最珍貴的當屬三棵母樹上的大紅袍，不過這可不是一般人能夠喝的到的。
再說茶具，其實按古代茶道來說，一共有27種茶具之多，咱們現在當然也沒這個條件，其實不說備不備的齊這些茶具，咱們平時品茶交友也沒必要真的像古人一般，隻要意境到了就足夠了。”
說完這三個方麵，柳亦辰也備好了茶具，然後開始泡茶。柳亦辰先是用茶匙取了適量的茶葉放在賞茶盤之中，然後將之端給孔叔和司徒楓一一品鑒，並介紹著武夷山大紅袍的來曆。
待到看過一圈之後，柳亦辰卻沒有把茶葉放入到紫砂壺中，而是提起水壺，用沸水澆空壺，按照柳亦辰的話來說，這個行為的目的，是在為壺體加溫，即所謂“溫壺”，當然這也有一個非常文雅的名字叫孟臣淋霖。
“溫壺”過後，柳亦辰用茶匙將茶葉撥入到紫砂壺內，先細再粗後茶梗，這叫做烏龍入宮，然後沸水衝入茶壺中，從高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，這叫“高山流水”，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫刮去）這個過程叫“春風拂麵。”
柳亦辰重新蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂叫做“重洗仙顏”，第一壺茶為洗茶“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。
第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。柳亦辰用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。這個過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。
最後，柳亦辰將品茗杯複在聞香杯中，右手心朝上，用食指、中指夾住聞香杯兩側，拇指抵住品茗杯的杯底，向左側轉動手腕，使手掌朝下，將品茗杯的杯底放在茶托上，端茶托放入左側中茶盤中。
柳亦辰把兩杯茶分別遞給了孔叔和司徒楓，做了個請勢之後，大家紛紛開始品起茶來。司徒楓按剛才柳亦辰所說，用拇指、食指夾住聞香杯兩側，旋轉聞香杯邊並向上提，使茶湯都流入品茗杯中，雙手合掌捧住聞香杯搓動數下，而後舉手到鼻前，將拇指處分開一條縫，用力吸嗅杯底香氣。