第一篇第十四章14 “傻子”的獨創
中國的消費者幾乎沒有不知道“傻子瓜子”的。“傻子瓜子”成為國家工商管理局的標準商標。這種瓜子不僅譽滿國內，還遠銷海外。
“傻子瓜子”的經營者叫年廣久。開始，“傻子”的瓜子並沒有特色。雖然他經營有道，搞先嚐後買一類的傻辦法，貼“傻子瓜子”廣告牌，在同行中也算買賣興隆，但總沒有獨特的風味。
他決心創出“傻子瓜子”的獨特風味。年廣久關門歇店100天，跑南昌，跑武漢，跑上海，到處捕捉瓜子的信息，到處調查消費者的口味。他每到一地，就花一角錢買一包瓜子，邊走邊嗑，遍嚐各地瓜子，琢磨它們的特點，從配料、翻炒到火候等，一一默記在心。他發現南北東西瓜子味道各不相同：揚州的瓜子帶甜味，上海瓜子甜中帶酸，江西瓜子甜中帶辣，北方瓜子帶鹹味……他還通過訪問，掌握了椒鹽、辣椒、吳鹵等72種瓜子的不同配方。年廣久回到蕪湖，經過反複試製，一種博采眾家之長，熔南北風味於一爐的瓜子投放市場了。
人們驚奇地發現，他的瓜子與眾不同，粒大仁實，進口一嗑便開，細細品味，甜中帶鹹，鹹中帶辣，兼有草藥的芳香。從“無”中創造“有”，食者無不拍手叫絕，從而贏得了更多的顧客。“傻子”的新味瓜子很受歡迎，從此“傻子”的牌子一炮打響。
財富精點
任何行業都有創新的空間，就看你有沒有這個心思去挖掘。很多創意並非偶然。而是長期的反複思量、琢磨才得出來的。