競爭
作者：
損
受損主體－肉製品行業
浮出水麵－雙彙被爆“瘦肉精”
水下冰山－中國食品安全
央視《每周質量報告》“3·15”特別節目《“健美豬”真相》披露，河南孟帥等地養豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養，有毒豬肉有部分流向河南雙彙集團下屬分公司——濟源雙彙食品有限公司。
“瘦肉精”是國家明令禁止使用的動物藥品，通常是指鹽酸克倫特羅，一種腎上腺類神經興奮劑。將這類物質添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量，減少飼料的使用，使肉品提早上市，從而降低成本。國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀，特別是對心髒病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。
有關專家稱，河南是全國最大的豬肉養殖地，雙彙作為河南最大的肉類加工企業，擴張迅猛導致產業鏈和企業規模不匹配，使用瘦肉精絕非個別。而此次事件對行業的影響也難以估計，同樣是位於河南的眾品集團，其正在美國路演的CFO就透露，雙彙事件影響很大，而他們也緊急召集內部開會討論。
當然，國內食品監管再次被置於風口浪尖。據了解，每頭豬花2元錢左右就能買到“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上100元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場，無需檢測“瘦肉精”，最後每頭豬交10元錢就能得到一張“動物產品檢疫合格證明”，堂而皇之地進入市場銷售。對此相關監管者可謂是難逃幹係。實際上，早在2002年，我國農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等七種“瘦肉精”。
據介紹，我國食品生產流通屬於“分段管理”，仔細算下來，有七部法律與八個部門在管著豬肉，但往往最終卻是誰也沒管好，追究起來也不完全是某一家的責任。要確保食品生產的安全，就必須建立一套完善的食品監管體係，包括製度建設等各個方麵。不過食品安全問題的解決將是一個長期的過程，很難一蹴而就。
益
受益主體－安防產業
浮出水麵－安防“十二五”規劃獲批
水下冰山－大力發展安防產業
《中國安防行業“十二五”發展規劃》日前正式獲批，到“十二五”末期實現產業規模翻一番的總體目標，年增長率達到20％左右，2015年總產值達到5000億元，其中安防運營及各類服務業所占比重達到20％以上。據參與規劃起草的人士透露，未來五年除了安防產品及工程的快速發展外，安防運營及服務業將迎來更快的發展，甚至將超過安防產品及工程的增長速度。
據介紹，“十一五”期間安防電子產品發展較快，年均增長25％左右。“十二五”期間安防運營及各類服務業將得到快速發展，此外數字城市建設和安防物聯網會成為新的增長點。
安防產業，顧名思義就是“所有提供安全防範技術產品及服務的產業”，隨著現代安防技術的快速進步，安防電子產品也快速地向數字化、集成化、網絡化和智能化方向發展。自9·11事件後，以色列獨特的安防技術，嶄新的安防理念，實用、便捷、高效的安防產品越來越受到各國的普遍關注。
我國“安防”的近義詞不僅僅局限於“反恐”層麵，目前已經充分滲透進人們日常生活的各個領域。而我國的安防產業從20世紀80年代起步，曆經30多年的發展，隨著近年城鎮化、城市化進程的推進，安防產業已經進入一個高速增長期。近年來，由於視頻監控技術的全麵升級和網絡技術的發展，以及“平安城市”等社會化建設，安防產業呈現了“井噴式”的發展狀況。尤其是網絡化的發展趨勢給智能監控帶來了積極的推動因素，其中以人臉識別為重點的人體生物特征識別技術發展神速，已成為識別及身份認證市場新的亮點。
相比國內指紋識別應用占據大半江山的現狀，歐美等發達市場更青睞人臉識別技術應用，國外知名企業紛紛在此領域發力，比如Google的人臉識別搜索和iphone的人臉識別技術。由此，分析人士普遍看好產業鏈中視頻監控硬件設備廠商的市場前景和正在從硬件設備廠商向安防係統解決方案供應商轉型的海康威視、大華股份等龍頭企業，被認為可能成為未來的行業霸主。