第9章 校花爭奪(4)(1 / 1)

第二項是舞蹈

三個人跳同一種舞

趙文曼三人跳的是拉丁舞,一場過後,得了5,5分。

輪到千雨夢了,雨三人跳的是時尚舞蹈,音樂是少女時代gee,人美,跳舞也美,得了9,5分,又贏了!

第三項比賽是廚藝

雨做的是草莓幕斯杯strawberrymousseinglass

1·瑪麗餅幹壓碎,或者直接用料理機攪打

2.準備杯子和草莓,草莓可以加一小撮鹽泡一下,然後切小塊

3.牛奶小火加熱到差不多沸騰就好,然後將泡了水的魚膠粉放進牛奶裏,攪拌至融化,然後放一旁冷卻

4.淡奶油加糖,用打蛋器打到出現紋路,但還可以流動的狀態。將三分之一淡奶油放進牛奶中,用刮刀攪拌均勻,然後將攪拌好的奶油

糊到回淡奶油中,繼續攪拌至光滑..

5·將均勻慕斯糊用勺舀入杯中,冷藏4-5小時即可食用濃濃草莓慕斯,或做些許裝飾,如巧克力粒、覆盆子馬卡龍,請在香哈上搜索詳細製作步驟,在此不做贅述噢:

評委一嚐,人間美味,10分,而趙文曼的黑森林蛋糕,難吃極了,2分,又贏了

第二場,黃希慧做的是慕斯蛋糕

1·準備部分所需材料

2.400克淡奶油加入50克白糖,打發至略顯紋路,放入草莓醬攪拌均勻

3.80克牛奶放入魚膠片泡軟,泡軟後,魚膠片放入鍋中隔水融化

4.準備好戚風蛋糕

5.蛋糕片剪去邊,比蛋糕模具小一圈即可,然後一切二

6.取1片蛋糕片放入活底模具內

7.融化的魚膠片放入淡奶油中,攪拌均勻,即成慕斯餡

8.倒入一半的慕斯餡

9.再放入一片蛋糕,倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時

評委一吃,也很美味,但是有些缺陷,9分,周密璿做的貓屎咖啡很難吃2分,又贏了

最後一輪慕馨兒9,5分,白轉淺4分。

校花爭奪賽,趙文曼三人都輸了!