別看這收碗筷是件簡單的事情,其實裏麵學問還大著,比如相同大小的碗要疊幾層,既能保證效率又不會因堆疊太高而跌落,都是要計算的,當然有時計算是來不及的,這隻有經過多次的練習然後漸漸變成技巧,還有不同大小的盤子的堆疊也是要有講究,要怎樣收拾才不會使其滑落而摔破,這一套操作下來,一張桌子很快就被收拾好了。
辰鋒看著大兄弟的手法,結合自己的心得,竟然也嚐試了起來。
他盯住了一桌剛吃完的客人,雖然他們走後桌麵實在有些雜亂,但隻要分清主次,區別類別,就可以很快完成收拾,辰鋒伸出了他的纖纖細細的手,幾個來回,就把碗筷收拾好了,速度極快,這大概就是傳說中的隻要乘盤子不注意,就能把他們巧妙地收起來的手法吧。
而大兄弟也注意到了辰鋒的動作,不免瞠目結舌,他可是從小練到大,才能有這種技術,怎麼辰鋒一個門外漢也能這麼快,這不是不給自己麵子嗎。
所以兩人表麵相視一笑,暗地裏開始了比拚,有競爭就會有動力,就算是現在的用餐高峰期,他們也能快速反應給客人騰出桌椅,加快了效率而且遊刃有餘!
不知道從何時開始,辰鋒對這裏產生一種熟悉的感覺,特別是大兄弟家的奇味雞煲的千裏食香,總讓他覺得似曾相識,難道是自己又餓了。
人莫不飲食也,鮮能知味也。
聽大兄弟說,他家的奇味雞煲是上河一帶裏最美味的,不管男女老少,吃過皆忘不了這無與倫比的味道,當然這都得益於林氏一家對古老烹飪技巧的傳承,大兄弟作為新一代,父母卻不想讓他再傳下去,更希望他能讀書上大學,去更寬廣的世界謀求發展。
這麼美味的雞煲,其實還來自於林父幾十年如一日的堅持,對食材的把控,對佐料的配比,還有毫不吝嗇的自製配菜。
一直忙活到半夜一點多,食客才漸漸變少。
“新子,你怎麼可以讓你同學忙活,真是沒禮貌。”林父看辰鋒也忙活的出汗,責備大兄弟的不懂事。
不過林父倒是注意到了一個細節,那就是辰鋒雖然收拾了許多餐桌,卻能做到醬汁不灑一滴在衣服上。
“叔叔,您別怪瑞新,是我自己要幫忙的。”
“這怎麼好意思,來來來,坐下來,新子,快去上壺茶。”總算有點時間休息的林父十分熱情。
大兄弟名叫林瑞新,他給辰鋒和父母倒了茶,嘮嘮家常。
“真是太不好意思了,這麼晚了還讓你們在這裏幫忙,肯定餓了吧,我去給你做雞煲去。”林父剛坐下沒多久,又起來給他們做夜宵了。
辰鋒可有口福了,咽了咽口水,實在期待!
就在這時,卻來了兩個麵向不是很友好的食客,高瘦的中年男子衣衫破舊,腰板佝僂,走路搖晃,矮胖的中年男子則露著肚腩,腳著一雙涼鞋,行姿慵懶。
這一看就知道有點奇怪。
“老林,老規矩。”矮胖男吆喝了起來,看樣子跟林父很熟。