第166章 油潑麵(1 / 1)

樂伊人原本就在計劃著等到時機成熟了,就開始推出各種的飯食。

沒想到她還沒有開始準備,這食客已經找上門了。

當下連忙笑著道,“有是有,隻是許小少爺不要嫌棄簡單才好。”

許懷安本來也就是隨口一問,準備吃點糕點墊吧墊吧就醒了,可是誰知,樂伊人竟然說有。

這下子,許懷安也來了興趣,“不嫌棄不嫌棄,樂娘子的手藝我還是信得過的。”

他這說的是真心話,就憑樂伊人能做出這些糕點,那手藝也肯定是杠杠的。

聞言,樂伊人也不再廢話,跟許懷安說讓他稍等,然後就快步進了廚房。

站在灶台前麵,樂伊人思索起來。

許懷安不缺銀子,餓了卻不去酒樓吃飯,除了因為累,肯定也有不想吃油膩東西的緣故。

略微想了想,樂伊人就想出了該做什麼。

夏天天氣炎熱,人們總是喜歡是涼一點的東西,麵條也是如此,樂伊人準備做的,就是前世一種很火爆的美食——油潑麵。

油潑麵是陝西的特色美食,她不知道這個世界有沒有陝西那個地方,也不知道那裏有沒有油潑麵,但是至少這個鎮子裏,是沒有的。

因此,她敢肯定,隻要吃上一次,許懷安肯定會愛上油潑麵。

做油潑麵需要準備的食材有麵條,綠豆芽,青菜,大蒜,香蔥,辣椒,鹽,醋,食用油。

要是有生抽的話那更好,隻可惜這裏沒有,不過也無傷大雅。

她閑來無事的時候擀好了麵條放在了空間裏,這樣中午做飯比較方便。

綠豆芽她也自己發了一些放在空間裏,什麼時候想吃了,就取出來吃,此時倒是省了很多的事情。

把綠豆芽青菜香蔥都洗幹淨,鍋內倒水燒開,然後將綠豆芽和青菜分別放進去焯水,然後撈出來再過一遍涼水。

把兩種菜分別拿出一些放進兩個碗裏,樂伊人這才開始煮麵條。

煮熟之後的麵條過涼水,然後撈入碗內,加入少許的鹽、醋、蔥末、蒜末、還有切碎了的朝天椒。

這時在起鍋熱油,把油燒到十成熱,慢慢的澆在麵上。

此時隻聽呲啦一聲,瞬間香飄四溢。

吞了一下口水,樂伊人將兩碗麵都放進托盤裏,又拿了兩雙筷子,另外將剛剛煮麵條時順便煮的鹹鴨蛋切開放進盤子裏,再切上涼碟小鹹菜,這才端起托盤朝外走去。

這邊她剛剛走出廚房,許懷安就已經聞見了香味兒,坐直了身子。

“樂娘子,你這做的是什麼?”

說著,許懷安還深深的吸了一口氣。

雖然還不知道是什麼,可是僅僅是聞上一口,他就已經口水泛濫成災了。

樂伊人將托盤放在長桌上,從裏麵端出一碗麵放在了許懷安的麵前,手中動作不停去端鹹菜和鴨蛋,口中卻解釋道,“這是油潑麵,你嚐嚐看怎麼樣。”

許懷安此時已經顧不上樂伊人在說什麼了,他心裏眼裏全是眼前這一碗麵。

樂伊人見此,也不再多說,端起托盤,轉身放在了那小廝麵前的長桌上。