梁家安一驚：“啊？”
譚曉敏又聞聞，很肯定地點頭：“調料的香味，有花椒，五香，八角……嗬嗬，怪不得你家麵店生意好。麵比別人勁道，調料也比別人豐富。”
梁家安也不由自主地聞了聞，有點兒不好意思了。他就聞不出來。小時候得過慢性鼻炎。才開始也沒注意，以為是著涼了。結果反反複複，鬧了有小半年，才想起來去醫院看。後來看是看好了，可是很多味道都聞不出來了。
譚曉敏就正好相反。她鼻子靈得很，普通飯店裏燒的菜，她聞一聞味道就知道大概是什麼配料。回來自己試個兩三回，就能八九不離十。以前李天成就常笑，萬一兩個人都出不了頭，幹脆也開個夫妻店，做點兒快餐、簡餐得了。
譚曉敏抽抽鼻子，琢磨了一下：“嗯……還有生肉的血腥味兒。”
梁家安也吃驚了：“嗯，我哥去拖肉也用這車。可是他都會清理幹淨的。譚姐，你還聞得出來？”
譚曉敏笑了：“這也不算什麼。聽說有些厲害的人，光是聞聞，就能知道是什麼肉，有多新鮮呢。”
梁家安真吃驚了，有點兒呆地發動起車子。
開了一會兒，就聽譚曉敏問：“你哥現在讓你幫忙進貨了？我記得你以前說過，進貨這些事他都是自己來的，連你嫂子也不給沾邊兒啊！”
梁家安點一下頭：“嗯。”停了一下，又連忙解釋，“這倒不是我哥這樣，以前我爸媽也是這樣的。我爸從我奶奶那裏傳過來的手藝，廚房的事隻有做麵的人知道。我媽也跟我嫂子一樣，隻是幫忙打打雜。”
譚曉敏哦了一聲。現在還是有很多家族老店秉持這種極端保守的保密方式。老實說，她其實有點兒不以為然。
說起家裏的麵店，梁家安的話就自發地多起來。
“不過我哥現在也隻是讓我去給他買調料，他買調料的就是那幾家老鋪子，給我寫明白了就好。”他笑笑，“我做的還是呆板事。牛肉還是要他自己去買的。他都到鄉下的農場找活牛，親眼看、親手挑、親自殺。”
譚曉敏聽到最後，微微睜大眼睛：“還自己殺？”
梁家安連連點頭。
譚曉敏好奇了：“為什麼？”
梁家安：“這也是從我奶奶那兒傳下來的。據說，畜生也知道怕死，臨死前會很恐懼，恐懼多了，就算之後被殺死了，也會在肉裏留下怨念。味道就不好，吃多了還對人的身體有影響。”有點兒窘迫地看一眼譚曉敏，“我也不知道怎麼會有這種說法。怨念不怨念的，其實我也不相信。”
譚曉敏聽得有意思，笑著說：“其實這話說得挺有意思，也不完全是迷信呢。”
這下倒驚得梁家安睜大了眼睛：“是嗎？”
譚曉敏：“現在流行一種排酸肉。就是說動物臨死時，身體裏會分泌一種酸性物質，的確會影響口感和人體健康。排酸就是將這種酸性物質給排掉。這種肉現在都隻有大飯店裏才用得上。想不到你家老早就知道這個事兒了，難怪麵店能做成老字號。”
梁家安怔了一會兒，也笑了：“原來這樣。這也叫歪打正著吧。”
譚曉敏問：“那你哥到底是怎麼處理的呢？”
梁家安：“具體的我也不知道。”
譚曉敏了然地點了一下頭，不再追問。這又是所謂的傳家秘術吧。隻是笑著打趣：“原來你奶奶也是自己去殺嗎？”見梁家安又點頭，不覺驚訝地張開嘴，“一個女人家，也真厲害。”
梁家安：“可不是嗎？我聽我爸說過，我奶奶家原來就是殺豬的。這些事，我奶奶都是從娘家帶過來的。”
譚曉敏不覺恍然大悟：“怪不得。”
兩個人就這麼有一搭沒一搭地聊著，半個多小時的路程不知不覺地就過去了。梁家安一直把車子停到別墅前。譚曉敏向梁家安道了謝，便拎上自己的箱子下車，笑著衝梁家安擺擺手。這時，身後忽然傳來哢嗒一聲，大門被匆匆地打開了。
譚曉敏看到梁家安的視線從自己的身上轉到了身後的那人，微微一怔：“李哥，你在家啊？”
一瞬間，譚曉敏的脊背上竄過一道暖流。她還沒來得及轉身，就聽見那熟悉的嗓音，欣喜中略帶疲憊：“小敏。”
她忍了一下，沒有忍住。手一鬆，小拎箱輕輕地掉在地上。而她的人，也轉身大步走過去，一把抱住他。
李天成幾乎沒有絲毫的滯後，也緊緊地將她抱在懷裏。