老霍那邊收到了消息，也通知了龍鎮海。現在所有設備都準備好，就等著那邊信號傳來。科爾金和翻譯都帶著耳麥，前者負責聽，後者不僅要聽，重要的信息還要記。
瓦連京來到後廚，把奧列格點菜的紙條交給大廚奧古斯特。大廚看了一眼，“行，知道了！我們馬上準備！”
後廚立刻忙開了。瓦連京假裝很認真的四處看看，慢慢湊到卡爾波夫身邊。
“人來了！”
戈爾波夫頭都沒抬，還在專心打著雞蛋。
“點了幾個菜？”他小聲問。
“好幾個，總共有5道，不算開胃小菜和甜點。”
“你先送小菜過去，大菜的時候再放竊聽器。先試試相機。”
“好！”瓦連京順手拿了一小塊薩洛放到嘴裏。
“真好吃！”
一個廚師把麵包和羊奶酪準備好了。烏克蘭人很喜歡羊奶酪，像敖德薩這樣的高級餐廳都會給客人備上黑麵包和羊奶酪組成的餐前小食，而且是免費的。
“交給我吧！”瓦連京過去端起盤子，準備送到包房去。
這時候，安全部長列昂尼德·傑爾卡奇也到了餐廳。
說是安全部，隻是尊稱，正式的名稱是國家安全局。所以嚴格而論，隻能稱他為傑爾卡奇局長，隻是內閣成員之間一般都互稱部長，顯得尊重。局長今天的打扮很低調，穿了件高領的外套，遮住了半張臉，麵對阿吉姆的熱情迎接，傑爾卡奇隻是點點頭，然後快速上樓，眼睛都沒向周圍掃一下。
到了包房門口，保鏢一看是局長大人，立刻點頭示意，拉開門恭迎貴客。
奧列格正在品嚐紅酒，看到傑爾卡奇來了，馬上站起來，眼睛眯成一條縫，幾步小跑，就要擁抱局長大人。
沒想到傑爾卡奇隻是伸出右手，臉上擠出點笑容，奧列格見狀，馬上改為雙手握住局長大人的手，使勁地搖了幾下。
“親愛的局長先生，氣色不錯嘛！來來來！請坐請坐！”
兩人相對而坐，窗外的基輔剛剛告別了最後一縷晚霞，華燈初上的夜晚，頗有幾分人約黃昏後的味道。
奧列格把已經倒好的酒推到傑爾卡奇麵前，“這是意大利的葡萄酒，85年的，您先嚐嚐，待會我們再換個西班牙的。”
“議員先生品味很高嗎！”傑爾卡奇剛入座，先看了一下包房的環境。房間很大，足足有80個平方，中間有一個巨大的水晶吊燈，還布置了沙發、書櫃、酒櫃，光雕塑就有3、4個，還有一個小噴泉。光頭保鏢站在門後，略有點煞風景。
“這家餐廳好像檔次很高，應該不便宜吧？”傑爾卡奇嚐了一口酒，“聽說您原來就在這裏？”
這話聽起來隻是普通的詢問，實際上好像是在提醒對麵的奧列格先生，您是廚子出身。
奧列格可是笑容不改，他用餐巾抹抹嘴，滔滔不絕地說起了自己的發家史，對自己曾經是個掌勺的倒是一點也不隱瞞。
“我現在在這兒還有股份，所以…”奧列格大手一揮，“吃什麼都是友情價，您盡管點，哈哈！”
“哦！原來是這樣！”傑爾卡奇倒也不客氣，拿起菜單就開始找。
這時候瓦連京端著餐前小點走到門口。保鏢照例攔住他，又是渾身上下搜了一圈，什麼也沒發現。瓦連京還打趣地問了一句：“這麵包，您要嚐嚐嘛？”
保鏢麵無表情的揮揮手，另一個拉開門，瓦連京就進去了。
一進門，瓦連京就看到了正在翻菜單的傑爾卡奇，心頓時蹦蹦直跳。他先把餐盤放到房間一角的備餐桌上，讓站在房間裏的光頭保鏢看了看，然後先上黑麵包，再上薩諾。
“二位慢用！”
瓦連京優雅的做了個請的姿勢，然後謙恭地退到一邊，手扶了扶眼鏡。
“小夥子！來！”傑爾卡奇招招手，“加幾個菜。”
瓦連京從兜裏掏出筆和紙，記下了菜名，又跟傑爾卡奇核對了一下，然後就出去了。
走到後廚，他把紙條遞給大廚：“又加了奶油蘑菇濃湯，上麵要撒點檸檬粉。還有日式的三文魚壽司和托斯卡納小牛排。”
“胃口還真好。”奧古斯特嘟囔了一句，趕緊吩咐手下去做。
整個後廚忙成一團，戈爾波夫也在幾個灶台間跑來跑去的，瓦連京都抓不住他。
“卡爾波夫！起鍋啦！快拿盤子，深一點的！這是給議員老爺的！”一名廚師大喊一聲。
卡爾波夫趕緊端起一個大盤子跑過去，廚師把一大鍋青口貝和大蝦帶著濃湯都倒到盤子裏，然後滴了一點橄欖油，放了點核桃葉。最近基輔比較流行泰國菜，這湯酸酸辣辣的，聞著就嗆人。