調酒分為英式和花式兩種，英式調酒的過程文雅而規範，隻要按照比例把輔料和酒調配在一起就可以了，而花式調酒作為英式的延伸，更在調酒過程中加進了很多時尚元素和動作技巧，讓周圍的氣氛更加活躍。
裴俊這次調的夢幻星辰就是采用花式調酒，雖然他師從於英國調酒師，但其師對於英式調酒和花式調酒都非常精通。
吧台上，正放著裴俊剛才從酒櫃裏拿出的酒水以及調酒壺、調酒棒和高腳玻璃杯。這些酒水分別為清酒、櫻桃酒、藍色柑香酒、白色柑香酒、檸檬汁、湯力水和藍莓粒。
裴俊先拿出開瓶器將吧台上的幾瓶酒一一打開。
然後伸手在一支瓶酒身上一拖一帶，這瓶酒就順著他的手被瞬間帶入空中。
在空中，這瓶酒猶如被綁著一根繩子，隨著他的手勢變化，在他手上、頭頂、身後上下翻飛，劃出一道道美麗的弧線。
細心的人會發現，這瓶啟封的酒雖然時而倒翻，時而側翻，但酒瓶裏的酒卻沒有絲毫灑落。
隨著裴俊一個正麵翻轉兩周起瓶，再緊接著正麵兩周倒手，將酒瓶拋擲一周半後，他一隻手抓住酒瓶，另一隻手拉過調酒器，將酒倒入其中。
看到眼前如此眼花繚亂、炫麗非凡的調酒動作，圍觀的眾人爆發出熱烈的掌聲和歡呼聲。
聽到眾人的掌聲和歡呼聲，裴俊抬頭看了一眼，臉上不由露出一絲得意之色，但手上的動作仍是一絲不苟。
他輕輕放下酒瓶和調酒器，然後伸出兩隻手，迅速抓起另兩瓶酒。
頭後方接瓶、滾瓶、反倒手、外向反抓、腰部拋擲酒瓶、轉身拍瓶背後接，隨著這一連串動作，這兩瓶在裴俊的手裏、頭上、腰間、背後穿梭，猶如精靈一般翩翩飛舞。
看到裴俊超凡的表演，圍觀眾人再次鼓起熱烈的掌聲。
做完這些動作後，裴俊抓住兩瓶酒，倒立將裏麵的酒注入調酒器中，然後放下酒瓶，拿起旁邊的冰塊和檸檬汁、藍莓粒加入調酒器中，再蓋上蓋子，上下搖蕩起來。
假如有專業人士在場的話，就會發現裴俊剛才倒入調酒器的酒不是隨便倒入的，它是有份量的。因為在剛才的倒酒過程上，裴俊將清酒倒入5/10盎司，將櫻桃酒倒入1/10盎司，將白色柑香酒倒入3/10盎司。
搖蕩了約莫七八秒後，裴俊掀開蓋子，將調酒器中的酒倒入高腳玻璃杯中，再在杯中加滿湯尼水，然後拿起藍色柑香酒慢慢倒入杯底。
過會兒，整個杯子就呈現出一片透明的藍色，藍莓粒漂浮在其中，猶如一顆顆星辰一般。
如夢如幻，亮若星辰，果然不愧為夢幻星辰。眾人眼睛盯著酒杯，議論紛紛，驚歎不絕。
裴俊舉起酒杯，說道：“調酒，調酒，重點在於調，現在酒調好了，哪位願意上來作個裁判，品嚐一下夢幻星辰。”
聽到裴俊的話，圍觀的眾人相視一眼，都不作聲，雖然這夢幻星辰他們都想品嚐，但想想剛才雙方的賭注，這個裁判就不好當，因為不管判誰輸了，就會得罪誰，而這兩方的人他們都得罪不起。
“我來！”這時，一個大腹便便的中年人走了出來說。
“哦，原來是許老板，由你來當裁判正好。”說著，裴俊將夢幻星辰遞過去。
許老板是皇家酒吧的老板，頗有勢力，並不懼怕範琪家和裴俊家。
許老板接過夢幻星辰，送到嘴邊喝了一口，抿抿嘴，突然眼睛一睜，閃過一道亮光，讚道：“妙！真是妙！這是我喝過的調得最好的酒，這杯夢幻星辰不僅外觀上猶如那滿天星辰，而且在口味上非常獨特，好！好！。”
許老板一連說了兩個妙，又再說了兩個好，可見這酒讓他是如何的讚許。
裴俊一笑，說道：“許老板過獎了。”
說完後，他目光一移，有些得意地望向範琪，說道：“琪琪，現在該你們了。”
“神氣個啥。”範琪皺皺鼻頭，扭過頭去，看著陸然說：“帥哥，上去，打敗這個小白臉。”
陸然笑了笑，走向吧台，朝酒櫃看了看，然後挑選出6瓶酒，分別櫻桃白蘭地、薄荷酒、藍色柑橘酒、甘露、可可酒、加裏安奴酒。
他準備調一種酒，這種酒的配方是他在網上看到一個調酒師發的貼子裏記載的，當時貼子裏調酒師揚言，這種酒如果調出，口味絕對是超級棒，可惜世上沒有人能調得出，因為這種酒既要顏色融合，又要口味分散，除非具有超能力的人，沒有調得出。
看到陸然拿出六種酒，眾人包括裴俊在內都是一愣，不明白他要調的是什麼酒。因為這六種酒分別是紅色、綠色、黑色、藍色、褐色和金色。
一般來講，帶顏色的酒多半具有獨特的衝味，非常難以調和，而六種酒加在一起，那是難上加難。
裴俊看到這裏，心裏冷冷一笑，說道：你以為難度越大，調出的酒就越好嗎，這純粹是犯傻。六種帶色的酒參合在一起調，他不僅沒有見過，連聽都沒聽說過有人敢這麼調。