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“小票殺手”雙酚A

健康樂園

近日,美國密蘇裏大學的研究者們證明,購物小票使用的熱敏紙上的雙酚A,能經過皮膚被人體吸收,使人體內的BPA含量顯著提高,而當使用含有皮膚滲透增強劑的消毒液後,吸收量還會大大增加。

購物小票中殺出雙酚A?

對小票中雙酚A的擔憂,可能源自2010年7月美國環保組織“環境工作組”(EWG)在其官網上發布的一個報告。EWG的工作人員從美國7個州以及首府華盛頓的快餐店、食品商店、加油站及郵局收集了36個收款機打印出的小票,然後委托實驗室進行檢測,發現其中40%的小票都含有高水平的雙酚A。

與此同時,期刊《綠色化學快報與評論》也報告了華納等人從波士頓郊區收集的10張空白小票中,有8張檢測出了雙酚A。

雙酚A怎麼會存在於這些小票中呢?這得從小票所用的紙說起。

購物小票常采用的紙叫做“熱敏紙”,這種紙的應用很廣泛,除了超市購物小票之外,也廣泛用於傳真紙、POS簽購單、ATM機的憑據以及彩票等。

熱敏紙的原理,就是在原紙的紙基上塗布了一個熱敏層,熱敏層包括三種成分:無色的熱敏染料、弱酸性顯影劑、填料(一般為長鏈脂肪族化合物,熔點45~65℃)。雙酚A作為顯影劑和染料一起分散在填料中。在打印的時候,打印機的觸針加熱將填料融化,使得染料和顯影劑接觸,在顯影劑的作用下,染料發生化學變化,從無色變為黑色或其他顏色,在紙上就顯示出了需要的信息。

雙酚A的健康風險尚未確定

雙酚A的毒性已成為近年來的研究熱點,尤其是其雌激素活性備受人們的關注。

早期的研究以動物實驗為主,主要是觀察一定劑量的雙酚A對動物一些生理指標的影響,但由於這些劑量高於人體所暴露的劑量,所以不能用來評估雙酚A對人體健康的危害。

後來,人們發現,長期低劑量的暴露也能造成這些指標的“病理變化”,而且這個劑量與人體可能攝入雙酚A的最大量相當,於是,不少科學家對雙酚A的安全性提出質疑。流行病學調查結果也表明,尿液中雙酚A含量與人體某些疾病存在一定聯係,這更加劇了人們對雙酚A安全性的擔憂。

基於低劑量雙酚A可能對人體健康產生不良影響(特別是生殖、神經係統及行為發育),尤其是考慮到嬰幼兒相對於成人暴露水平較高的情況,2010年11月,世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)聯合在渥太華召開了專家會議,對各個方麵的研究進行了綜合評價,認為根據已知的雙酚A資料,暫時未能以低劑量雙酚A的動物研究結果及流行病學調查結果,來確切評估出其對人類健康的風險。

不過,之後的研究則給出了讓人憂慮的答案。2013年6月12日,美國和中國的研究人員采集了上海市1326名中小學生的尿液樣本。結合這些學生的體重等數據,研究人員發現,雙酚A對9~12歲的女孩的脂肪代謝影響明顯,當這些女孩尿液中雙酚A水平超出每升10微克時,肥胖風險會增加5倍。