和金庸先生來台北，我是名副其實的“掹車邊”（廣東方言，即“搭順風車”的意思。）如果說有點小貢獻，那就是促成西華飯店主辦的“射雕英雄宴”。
事先遠流出版社社長王榮文打電話給我，說出這個構想，要我組織一下。就找到了“鏞記”的老板甘健成。
甘老板拍心口：“你說什麼都聽你的。”
這個承諾可不簡單。我在他那裏把菜試了一次又一次，忙得他團團亂轉。
最擔心的是西華飯店的主廚不能配合。甘老板先派弟弟來台一次視察環境，發現當地大師傅燒的是粵菜，都是由香港來的。而且還在“鏞記”的大廚手下拜過師。一切便容易解決。
材料問題，甘老板親自來台北的街市看過，就地取材可也，隻擔心做“二十四橋明月夜”的金華火腿了。這一道菜最刁鑽，是黃蓉引誘洪七公的絕招。要把豆腐鑲進火腿之中煮出。不被壓扁嗎？這是讀者即刻想到的。
甘老板和我研究了又研究，最後結論是依足書上寫的，不會離譜。先把整隻金華火腿在三分之一處開了蓋，再用電鑽挖出二十四個小洞。用雪糕器具扒出圓形豆腐，先以火腿湯浸數小時再鑲入火腿之中，鋪上三分之一的蓋。整隻放入大蒸爐中炊之。上桌時掀開，熱騰騰地挖豆腐來吃，十二人每位兩粒。至於火腿，按照書上所講——棄之不食。
酒由西華飯店調配，稱之“九花玉露液”，取自黃藥師之配方。其他菜港台二地合作，計有“英雄豪傑響叮當”、“矯若遊龍擲金針”、“玉笛誰家聽落梅”、“荷香飄溢叫化雞”、“駝山西毒五蛇羹”、“北丐降龍十八掌”、“歲寒三友聚一堂”、“獨步天下蛤蟆功”、“桃花島上百花開”、“碧海潮生曲”。
宴會一開，連台北市市長候選人王建煊和馬英九等人都引來。算是厲害。