“為了讓香料的味道滲進泥巴裏啊。”張子濤是解釋了一聲。
“可是要是這樣的話,你為什麼不直接把香料混進泥巴裏啊,這樣味道不是更能滲透進去麼?”周玲玲是疑惑的問了一聲。
“這你就不懂了吧。要是就這麼混進去,等泥巴燒幹之後,香料也會被燒著。而不管是什麼植物,點燃的過程中,都會散發出比較不好的氣味,或大或小。我這麼做,就是提前把味道散掉,又留下香料本身的精華。”
張子濤是解釋了一聲。
他取了三片大片的芋頭葉子,雖然山上沒有荷葉的存在,但大師的菜園子裏倒是有芋頭,用芋頭的葉子倒也是不錯。而且芋頭的葉子用來做叫花雞,屬於芋頭淡淡的香氣,還有那種儒軟的感覺,也能滲透進雞肉裏。
張子濤往芋頭葉子裏加了點油鹽進去,隨後用泥巴給封上,基本上就算是搞定了。
“子濤哥哥,你在火堆邊上蹲了這麼久,你不熱嗎?”周玲玲是好奇的問道。雖然山裏比較涼快,但她也火堆邊上帶不了多久,她蹲在張子濤身旁,沒一會兒,身上就已經是香汗淋漓了。
“有點吧,。”
張子濤直接的道。
“不對啊。你要是熱的話,怎麼也該出點汗吧。可你身上,一點汗都沒有。”周玲玲是仔細的檢查著張子濤的臉上,和他的脖子。別說是汗水了,一點水跡都沒有。這也太違反常理了吧。
周玲玲在火堆邊上沒呆多久就已經熱得不行了,可張子濤一蹲就是半個小時。
中間還沒離開過!
按理說,張子濤身上怎麼也該是大汗淋漓了吧!而且就先前張子濤背她回來的過程中,山裏已經是夠不好走的了,可張子濤在背著她一個人的情況下,連大氣都沒有喘一下,甚至在把她放下來的時候,額頭上也是一滴汗都沒有。
這真的就讓周玲玲很奇怪了。
“是啊小濤,我也有點好奇。你這該不會是身上的毛孔堵塞了,留不出汗了吧?也不該啊……”周老是在一旁好奇的問道。而在張子濤烤雞過程中回來的大師,當然是知道是怎麼一回事,隻不過他也沒有解釋而已。
大師倒也是有些好笑的看著張子濤,他倒要看看張子濤要怎麼解釋。
“我比較耐熱吧。”
張子濤很是隨便的說。
就連一旁的周玲玲都聽出了張子濤的敷衍,是非常不滿的看著張子濤。
“子濤哥哥,你這根本就是在敷衍我們嘛。就算你再怎麼耐熱,也不可能在火堆邊上蹲了半個小時,身上還一滴汗都沒有。而且現在也不過是夏末,還不是冬天呢。”周玲玲是很不滿的道。
“咳咳……這真的是個人體質的問題。我也不知道怎麼解釋。”張子濤倒是有些被問住了。
“還是好敷衍啊!”
周玲玲很嫌棄的說了聲,。
“你覺得敷衍,那我也沒辦法咯。”張子濤是堅持自己的意思。反正他不解釋,就算周玲玲在怎麼說,也沒轍。