就張子濤所準備的湯品來說,在高大廚的眼中是失敗的。但張子濤所炒的配料,在高大廚看來,卻是上品。張子濤還這麼年輕,未來還有很大的發展空間。要是把張子濤收尾關門弟子,未來張子濤在廚藝上的造詣,簡直是不可估量啊。
但這隻不過是高大廚的想法。
要是高大廚知道張子濤的全部實力,恐怕是不會這麼想了。
“小夥子,你叫什麼名字啊?”高大廚是衝張子濤問了一聲。
“張子濤。弓長張,棋子的子,海濤的濤。”張子濤是衝高大廚解釋道。
“張子濤?好名字!子濤,你不介意的話,我幫你處理接下來的這些配料?你過程中有些細節失誤了,造成了一些香味的流逝。我教教你怎麼做,能把配料的香味鎖在湯汁裏。”高大廚是問了一聲。
“那就麻煩您了。”
張子濤是很是謙卑的道。
張子濤的腦海之中,雖然是有著灰影的存在,但他所接收到的信息,還是不全麵的。畢竟灰影也隻是把張子濤腦海裏的片段,整理成完整的技能。並沒有為張子濤擴展。過程中,張子濤還是需要不斷學習的。
“你看好了。”
高大廚從張子濤的手裏,接手了炒配料的炒鍋,就開始一邊翻炒,一邊指導張子濤要怎麼做。而張子濤是在過程中,把高大廚的每一個動作給記錄了下來,把動作連貫起來之後,是導入了灰影之中。
“完成!”
高大廚是把爐灶上的火一關。
炒鍋裏的香氣,更是在廚房中肆意了起來。
“怎麼樣子濤,剛才的過程你看懂了沒有?要不要我再給你演示一遍?”高大廚問道。
邊上的楊遠兵也是看出了高大廚的意圖,衝張子濤笑了一聲:
“小濤啊,我們這高大廚,可是從國外進修回來的高級廚師啊。而且是世界上都排的上名的廚師。要不是我們楊家和他有所羈絆,恐怕我們還請不到他的呢。他現在願意教你,你就趕緊多學點。”
楊遠兵也知道張子濤是不可能,在廚師的這條道路上發展的。
“我明白。高大廚,我能不能先嚐試一遍?要是過程中,我有什麼錯誤,就麻煩你幫我指點出來了。”張子濤接受著從灰影中反饋回來的信息,是躍躍欲試了起來。
“你隻看一遍就記住了?”
高大廚師倒是很驚訝。
“勉強吧。所以過程中還是需要嚐試一下。”張子濤也沒有把話說全了。
“那行,我會在邊上指導你的。”
高大廚說了一聲,而張子濤則是從新拿了配料,換了一口炒鍋的動了起來。張子濤的刀工非常之好,這是讓高大廚看得是更加的歡喜,心中想要把張子濤收為徒弟的想法是越發的強烈了。
像是這種一定底子,而且領悟能力又很強的人,就像是一塊吸水能力很強的海綿。
足夠資格做他的關門弟子!
而張子濤快速的案板上的食材處理完畢。