正文 第65章 65 猩猩與侍者:滿足客戶是第一選擇(1 / 2)

管理寓言

動物王國的“快樂酒吧”裏,猩猩對侍者說:“先生,請給我來一杯冰鎮的紮啤,這鬼天氣,實在是太熱了。”

“哦,對不起,先生,我們這裏有紮啤,但不是冰鎮的。”侍者說。

“什麼,難道你們沒有冰櫃嗎?”猩猩不解地問。

“有,先生,但我們的冰櫃是用來儲存食品的。”

“那麼,請打開空調吧。”猩猩再一次要求道。

“哦,先生,我店沒有空調。”侍者無奈地一推雙手說。

猩猩失望地離開了“快樂酒吧”。

管理解析

可以想像,在炎熱的夏季,“快樂酒吧”是吸引不了什麼客人的,因為它幾乎無法滿足客人,哪怕是一個小小的而且並不過分的要求。

在一個企業裏,管理者應該充分認識到:顧客就是上帝,而上帝的正當的、合理的要求就要盡量去滿足,隻要你讓顧客滿足了,他才會滿意,才會在心裏給你的企業打“高分”,也樂意成為你企業的忠實客戶。

管理經典

凱賓斯基:做顧客的服務者

在企業裏,那些具有經營能力和獨到眼光的酒店管理者都認為:不斷滿足顧客的需要是酒店經營的最高目標。國際著名的凱賓斯基飯店就提出了“滿足客人是酒店的第一選擇”。

“第一選擇”是著名飯店凱賓斯基的經營宗旨。凱賓斯基的經營理念是“滿足客人”。凱賓斯基飯店在貫徹總部的質量標準,不斷完善自我的同時,在工作中還非常注重顧客反饋的情況。除了對硬件的高要求外,對軟件也非常重視,經常組織員工進行培訓和日常的交流。他們的核心理念是:隻有員工肯幹和能幹,才能提高對客人服務的質量;隻有擁有了完美的服務,才能吸引客源。

正是這種理念使凱賓斯基飯店在麵對降價風潮時勇於提出五星飯店決不降價的口號。凱賓斯基人對自己的軟件與硬件均充滿信心,他們認為可以采用“同檔飯店同價位”戰術,即任何一家同檔次飯店價格這裏都接受,但服務決不降。他們相信在同價位、同檔次的飯店中客人會選擇服務管理更優秀者。與其花大量精力去參與價格戰,還不如踏實地比服務質量。

在這種思想指導下,凱賓斯基飯店在降價風潮中脫穎而出,成為世界飯店業中的亮點。飯店以優質的服務,給客人留下了極為深刻的印象,飯店不僅成功接待了來自世界各地的眾多客人與高級代表團體,還頻頻接待貴賓。如加拿大前總理克雷斯蒂安,美國前國務卿基辛格和舒爾茨,新加坡前總理李光耀等,開創了民間飯店接待國賓的先例。

充分滿足客人的需要是凱賓斯基飯店的經營理念,也是其成功之道,在此理念的驅動下,凱賓斯基飯店取得了一個又一個的豐碩成果。為此,他們將以上經營的理念加以係統化和理論化,形成了該飯店管理的基本思想。