\t到了周正那裏,照例點了兩份麵,周正二話沒說才一會的功夫就端了上來,笑嗬嗬地在一旁看著我們兩個吃完。
\t我咕嚕咕嚕吞下最後一口麵湯,滿足地抹抹嘴,笑著跟等候多時的周正說:“周大叔,豆漿你都磨好了嗎?”
\t周正連連點頭,“五斤黃豆都磨好了,這可費了我不少的功夫呢!”
\t“很好,那就快帶我過去看看吧。”
\t“等等我,我也要去!”張凱放下碗趕緊叫道,我當然沒有拒絕,而且一會我還給讓他認認真真地去學,以後賣辣條他可是主力。於是揮揮手,招呼他趕緊跟上。
\t到了後廚,周正搬來一個大缸子,打開蓋子,裏麵裝的滿滿的都是豆漿,還往外冒熱氣呢。
\t這一缸子豆漿可不輕,搬來後即便是周正這種五大三粗的人也難免呼吸不均起來。他喘了兩口氣,問:“小兄弟,五斤黃豆磨成的豆漿都在這了,接下來怎麼做?”
\t我向他要來一個勺子,在缸子裏攪拌了一圈,輕輕盛起一勺,立馬有層黃色豆皮粘在勺子上。我仔細觀察了一下這個豆皮,薄薄一層像紗布一樣,碰到勺子邊緣就碎了,不禁搖搖頭。
\t“怎麼了嗎?”周正也皺起眉頭問。
\t我將豆皮敲進碗裏,又嚐了口勺裏的豆漿,更加確信了心中的猜想,可惜地歎口氣,“這些豆漿都費了,拿去倒了吧。”
\t“倒了?”兩人都是一驚,睜大了眼睛瞅著我。“這可是五斤黃豆磨成的豆漿,說不要就不要了?”
\t“是啊,而且白哥我們也沒有更多的錢再買黃豆了!”
\t我摸摸兜,張凱說的道理我自然也懂,所以看來隻好拿這幾天的夥食費先墊著了。
\t兩人仍是困惑的樣子,於是我解釋說:“做辣條,最關鍵的步驟就是做成豆漿之後這一步了。昨天我忘了告訴,這個豆漿絕對不能按平常咱們喝的那種方法做,一定要更濃一些,這是我的疏忽。”
\t“所以,這些都要扔掉?”周正仍然不敢相信,這麼一大缸子豆漿說扔就扔,在這個年代,哪怕是一粒大米那也是不可浪費的食物啊。
\t我點頭,內心同樣可惜得很,說:“丟掉吧,這個豆漿都放了一上午了,也沒法再往外賣了。”
\t周正抱著一缸子的豆漿滿眼不舍,畢竟是廚師對食物難免會有別樣情懷。他並沒有直接拿去倒掉,而是架在了灶台上加熱,這讓我反而看不懂他的意思了。
\t把豆漿加熱上,他回過頭正巧撞見我不解的目光,撓撓頭羞愧地說:“我實在不忍心看著這麼多豆漿被浪費掉,幹脆就把它熱一熱,給外頭的客人還有店裏的服務員、後廚幫工喝。”
\t我笑著點點頭,想不到周正也有心細的時候。
\t“周大叔,給我也來碗!”一聽有豆漿喝,張凱連忙拿了個碗笑嘻嘻地向周正討要。
\t也不知道他倆什麼時候關係這麼好,周正看著張凱的目光就跟看親兒子一樣,豆漿才剛剛熱得冒氣,他就趕緊盛了一碗給張凱,一邊愛撫地摸頭。
\t我突然心裏空蕩起來,不禁又想起了蒲春燕的事情,眼下我最喜愛的女人正在離我而去。
\t但又頓時化悲憤為力量,看來我必須盡快賺錢才行,無論是什麼世道,錢都是萬能,但沒錢是萬萬不能的。
\t“走吧,張凱,回去上課了!”我對喝豆漿的張凱喊。
\t周正看看牆上的鍾表,說:“是啊,快上課了,那小兄弟你和張凱就先回去吧,有什麼事情可以吩咐我來做。”
\t我心裏盤算了片刻,說:“那就麻煩你幫我去集市再買五斤黃豆吧,泡上一晚明早磨成豆漿,不過這回要記住,一定要磨得濃一些少放水,最好就是磨成像稀粥那樣濃就可以了。”
\t周正認真地記下了我的話,說著我就低頭從兜裏掏出錢想要給周正,卻被他攔住了。
\t抬眼看見他笑著跟我說:“小兄弟不用客氣了,這錢我就幫你先墊著了,反正也用不了多少錢。我知道這些錢是你的夥食費,所以你還是收好留著吃飯吧。”
\t我不禁有些感動,握著錢的手更緊了。
\t回到學校,這次我真的有好好聽講,即便是已經掌握的知識也認真聽了一遍。因為在回來的路上,我仔細地想過,我真的不能再像往日那樣混日子,必須給加快腳步來實現我的計劃才行。