不隻是歐陽沐,那些在門外或者窗外圍觀的人群也是驚歎不已。
“那些光芒是什麼啊?”
“真的是炒飯嗎?”
“太難以置信了,這竟然是炒飯!”
還有紹安看到那金光閃閃的炒飯,也是驚訝不已。
“這是黃金炒飯嗎?”李提督問道。
“是的!”小當家回道。
李提督舀了一勺蛋炒飯,放入嘴裏輕輕的咀嚼著。
吃著吃著,李提督的眼中流下了淚水:“就是這個,這就是阿貝師傅的炒飯。”
“怎麼可能?這根本不可能的?”紹安根本就不相信小當家竟然能將黃金炒飯給還原出來。
李提督說道:“沒錯,黃金炒飯隻是將飯跟蛋混在一起罷了,但是一粒一粒的米飯,必須充分的與蛋攪拌在一起,才能像這樣發出像黃金一般的光芒,整個四川,隻有阿貝師傅能做出來的黃金炒飯,沒想到一個十三歲的少年,能如此的真實重現。”
“坦白說,與紹安做出來的豪華豐富的炒飯比起來,一點都不遜色!”
眾人聽聞李提督的話,都是高興無比。
不過歐陽沐則是一臉的淡定,因為他知道好戲才剛剛要開始。
“哈哈哈哈哈哈!”紹安站起身來,明顯的不服氣:“提督,我冒昧說一句,我紹安的手藝,受到不勝其數的美食家的肯定,而今天,居然跟一個少年得到相同的評價……”。
紹安非常不服氣,他提出與小當家進行國營餐館料理大賽的對決,爭奪菊下樓的掌廚人。
國營餐館料理大賽,那可是每十年才舉辦一次的大賽。
據說要是在這種大賽中落敗,將會斷送掉整個人的廚師生涯,此乃中華料理界最嚴肅的比賽。
“我現在就宣布比賽的主題,紹安,小當家,我要求你們兩個比賽麻婆豆腐。”
李提督話音剛落,小當家高興的差點蹦起來。因為麻婆豆腐他也會做。
不過此次比試的並不是一般的麻婆豆腐,而是魔幻麻婆豆腐。
道地的四川料理,講求辣、香、色、燙、麻五中味道合而為一,五味合一就是四川料理的極致。
但魔幻麻婆豆腐並不是五味一體,而是六味一體。
六味一體的麻婆豆腐,就是此次小當家和紹安所要比試的主題。
接下來就是李提督的回憶,當時他帶著朝廷命令前往四川,在達成艱辛使命以後,他硬撐著走進了一家餐館,那個時候他衰弱至極,但就是這個時候,一份麻婆豆腐讓他恢複了力量,而那個人就是阿貝師傅!
“廚藝對決,定在明日正午,希望你們全力以赴!”
“是!”紹安和小當家同時應道。
……
晚上,廚房內。
小當家正在思考著六味一體的麻婆豆腐到底是什麼,想了半天也想不到,金鈴便鼓勵著讓他先做做看。
而歐陽沐則是在一旁笑著說道:“小當家,今天我可有口福了!”
“嗬嗬!”小當家明白歐陽沐的意思,也不多說廢話,直接開始做起來。
燒鍋倒油,首先往鍋裏放入絞肉,然後是大蒜蒜末、豆豉、紅辣椒、甜麵醬,然後是四川料理的靈魂——豆瓣醬。