六月的的早上陽光總是早早的露出可愛的笑臉，院子裏的公雞在叫了幾遍以後終於迎來了期盼的早餐。
趙嬸一早就來到農莊，雖然農莊裏為每位員工都準備了住宿的地方，可是離家很近的趙嬸和趙叔還是習慣每天晚上回家休息，早上再賴農莊做事，加上前幾天趙嬸的兒媳婦王春桃因為回家待產，從很遠的城市回來了，為了照顧好兒媳婦，趙嬸更隻能兩邊跑。
吃完早餐，趙嬸讓力氣比較大的大安和阿木把早就晾好的，盛在一個個大竹筐裏德李子，以及整體買回來的白酒和白糖都抬到廚房的地上。
“趙嬸，我來切李子吧。”終於要開始做李子酒了，丁曉茉搬了幾把小凳子放在盛李子的竹筐旁邊，把其中一個竹筐的李子堆到另一框李子上麵，準備騰一個出來放切好口子的李子。
“媽媽我也要幫忙。”林紫恩和林藍智幫忙搬完小凳子後，蹲在丁曉茉身邊看他給一個一個的李子開口，覺得時間很簡單的事情，都叫嚷著要一起幫忙。
“小心被刀子劃到手。”趙嬸一邊用幹布擦酒缸裏麵的灰，一邊阻止道。扭頭不忘指揮大安和阿木把酒缸放在她指定的地方，這麼大的缸子要是放滿了東西就不好挪動了。
“就是，等下劃到手了你又要發大水了，我可不想喝用你的眼淚泡過的李子酒。”大安把最後一個酒缸放到廚房一個不礙事的牆角，甩甩有點酸的手臂，點了一下林紫恩的俏鼻取笑她。
“不會的，我會很小心的。”林紫恩搖著丁曉茉的手臂，讓她差點捏不住李子“媽媽，好啦！好啦！”
“恩恩，你再晃你媽就要先割到手了。”趙新玲抱著一大包床單被罩走進廚房，廚房後麵有個小門，通向後院，那裏是農莊洗東西和晾曬東西的地方。
“林紫恩你不要晃了啦。”林藍智扯了一把姐姐的手“媽媽，你就讓我們幫忙嘛，我們會很小心的。”
“嗯嗯。”林紫恩附和著點頭。
“好啦好啦，我知道了。”丁曉茉杯纏的沒辦法，覺得小心一點的話也不會有劃到手危險，不過還是威脅道：“一定要小心哦，要是劃到手了就幾天都不能彈鋼琴了哦。”
“好。”
“好。”
待他們鄭重其事的保證後，丁曉茉才從凳子上站起來，到放刀具的櫃子給他們拿刀，可是廚房的刀都很大一把，不適合小朋友使，她想了一下拿了兩個叉子：“趙嬸，用叉子在粒子上多戳幾個洞可以嗎？”
趙嬸正擔心丁曉茉真的拿刀子給林紫恩和林藍智，見她這麼問忙點頭：“可以，可以，多戳幾個洞跟刀劃的效果是一樣的。”
林紫恩和林藍智一人拿這一把叉子對看了一眼，默契的吐吐舌頭，有叉子總比什麼都沒有好吧，重在參與嘛。
不大一會的功夫，幾個人就把一筐李子劃好了口，趙嬸讓丁曉茉跟她一起把切好口的李子拉到酒缸邊。做李子酒最具有技術含量的工序才正要開始，丁曉茉和林紫恩林藍智都放下手裏的工具，擠到酒缸邊看著趙嬸。
在酒缸底部鋪一層白糖後，再在上麵放一層李子，這樣一層白糖一層李子，直到快滿到酒缸口，才把白酒倒進去，白酒很快流進李子和白糖之間的縫隙，在倒了大半桶白酒後，酒液終於滿了出來蓋住最上麵的一層李子，最後用塑料布和草繩把酒缸口嚴嚴封住，一杠子李子酒就做好了。