●●● 小案例
小張和小王近段時間來為了開飯店的事吵得不可開交，小張想開一個較大的農家樂飯莊，小王則想開一家小飯店，最後小王被小張說服了，兩個人準備開一家較大的農家樂飯店，但發愁開店的錢從哪來？最後決定從銀行貸款，但銀行不給貸，說必須有擔保或抵押，小張和小王該怎麼辦呢？
開飯店不是一件容易的事，當你決定開飯店以後，接著要做的事就是要決定準備開多大的飯店？這決定了你要投入多少錢？你可以找專業人士幫你預算一下。如果錢少可以用自己積攢的錢，或找親戚朋友借一點，但如果錢多的話，就必須向銀行貸款。
1.利用自有資金開飯店
通常首選個人存款，使用個人存款可以減少後顧之憂，但是最好不要將全部的自有資金全投進去，以免飯店發生危機時蒙受巨大的損失，切記開店之初不要盲目追求規模，以免投資風險過大。
2.和合夥人共同籌集資金開飯店
在飯店開業前期需要的資金比較多，如果飯店是合夥經營的話，可以和合夥人共同來解決資金問題。
但和合夥人共同出資經營容易產生糾紛，因此選擇合夥人應該慎重。
首先，要考慮合夥人之間能否達成共識，如果達不成共識，那麼合夥人投資再多也沒用；
其次，要考慮合夥人能否與你同甘共苦，是否具備合作精神；
最後，還要在合夥前簽訂“合夥協議書”，確定利潤分配的比例。
你知道嗎？
在簽訂“合夥協議書”時應明確規定以下幾個方麵的條款：
（1）合夥人的管理權限的範圍；
（2）合夥的期限；
（3）合夥人的投資額；
（4）利潤分配的辦法；
（5）吸收新的合夥人的辦法；
（6）合夥人的責任。
3.利用銀行貸款開辦飯店
當你準備開辦的農家飯店比較大的時候，光靠個人自有資金或合夥人的資金是遠遠不夠的，這個時候可以考慮從銀行貸款來解決資金問題。
個人從銀行獲得貸款的方式主要有三種：擔保貸款、抵押貸款和質押貸款等幾種形式。擔保貸款，是以有實力和有信譽的單位為你擔保。這種方式難度比較大，沒有單位願意為個人提供擔保。抵押貸款，是以自有房屋等不動產作抵押來貸款，這是一種比較可行的辦法，但一旦失敗，會連累家人。質押貸款，是以國庫券、銀行儲蓄存款、金融債券等做抵押來貸款，這是在經營過程中，出現資金周轉問題時可暫時采用的一種方法。
但在貸款時，必須向銀行提供詳盡的可行性報告，並向銀行提供貸款申請書，簽訂貸款合同。
申請貸款的個體、私營業主必須具備下列條件：
（1）持有工商行政管理部門發給的營業執照或有關部門批準的證件；
（2）遵守國家政策法令，符合批準的經營範圍；
（3）創業者必須有30%~50%的自有流動資金；
（4）創業者確有償還貸款的能力和經濟擔保。
為了進一步貫徹落實全國農村信用社工作會議精神，改進和加強農村信用社支農服務，充分發揮農村信用社在支持農民、農業和農村經濟發展中的作用，中國人民銀行製定了《農村信用社農戶小額信用貸款管理暫行辦法》。
●●● 小資料
《農村信用社農戶小額信用貸款管理暫行辦法》