要承包荒山必須經過村長同意，村長是劉大剛的堂哥，今年五十多歲了，沒上過幾天學，喜歡喝酒，一天也是稀裏糊塗混日子。中寶找到村長，村長正在房子裏呼呼大睡，他將腿搭在桌子上，仰著頭張著嘴巴扯呼。中寶走到村長麵前，輕聲喊了兩聲：“村長，村長！”，可是村長一點也沒反應，依然扯著響亮的呼嚕。中寶隻好湊到村長耳多跟前大喊了兩聲：“村長，村長！”，村長受到驚嚇後立馬坐起身來，他一看是中寶，才打著哈欠說：“原來是你小子，嚇我一跳，大早上的找我有什麼事？”
中寶說：“大早上的你就睡大覺啊！是不是村委會的工作很辛苦啊？”
村長一本正經地說：“可不是嘛！昨天有兩家孤寡戶不交提留款，讓我跑了好幾趟，腿都跑疼了，這個村長的位置不好坐啊！”
中寶將自己帶來的兩瓶老白幹往桌上一放，村長的眼睛立馬就直了，他趕忙將酒放進抽屜笑著對中寶說：“快請坐，有事慢慢說。”
中寶說：“有件事和你商量，我想將後山的那個山頭承包下來，不知道可不可以？”
村長說：“按理說承包山頭必須經過村委會討論通過才行，但是對你來說就沒必要了，本村長完全有權做這個主。我想問你，你承包那個破山頭幹嘛！不會是一時心血來潮吧！前幾年，村裏的二愣子承包了一個山頭，說是搞荒地開發，結果什麼名堂都沒搞出來，現在還欠著村裏五百元的承包費。”
中寶說：“我每年出一千元的承包費，而且先付款，你看怎麼樣？”
村長以為自己聽錯了，他豎起耳朵說：“你說什麼，再說一遍？”
中寶大聲說：“我每年給村裏一千塊的承包費承包後山的一個山頭，你看行不行？”
村長說：“你說話當真，可不能反悔，不要學二愣子，當時說話痛快，事後又賴帳。”
中寶說：“你放心吧！我說話算數，而且我今天把錢都帶來了，隻要合同一簽就付款。”
村長趕忙拿出紙和筆，並在合同上簽了字。村長拿著人民幣，他往手上啐了口吐沫，然後一張張地數著人民幣，數完一遍他覺得不放心，接著又數了第二遍說：“這裏正好是兩千塊錢，剛好兩年的承包費，不過我要說明，這錢可不退了，你也別再後悔。”
中寶笑著說：“放心吧！合同上都寫明著呢！白紙黑字，受法律保護，那能說退就退。”
山頭承包下來後，中寶開始著手籌建雞場，雞場肯定要有圍欄，把整個山頭都圍起來是不可能的，隻需將山的一部分連同那片林地圍起來就行。中寶找來姑夫和成旺幫忙，將原來養了兔的圍欄拆除，作為修建新圍欄的材料，新修圍欄要比以前大好多，材料根本不夠用，中寶就從姑夫家拉來些竹子和木料，還從別人家以低價購買了些。圍欄修好後，還得搭個窩棚，用作雞晚上過夜，同時也可擋風遮雨。雞場建好，中寶付給姑夫和成旺每天二十元的工錢，成旺和姑夫死活不要，說是鄉裏鄉親的那能要工錢。中寶說：“親兄弟還明算帳，關係歸關係，事情歸事情，一碼是一碼，錢是絕對要給，人情我也一定要領。”
中寶去買雞苗，可是小雞價格又上漲，這無形當中增加了養殖成本。中寶以前留有種雞，又懂得孵化技術，所以自己孵化了一部分小雞，這樣可以降低養殖成本。
短短兩個月，中寶的圍欄裏已達到兩千羽的養殖規模，他將圍欄裏圈出一小塊地，用來供小雞活動，等小雞長大了再放到圍欄裏和大雞一起飼養。小雞看上去非常可愛，身上毛茸茸的，整天嘰嘰喳喳的到處亂跑，有時還互相追逐打鬧，讓人想起了快樂的童年時代。
中寶吸取了上次土雞養殖的教訓，他經常在電話裏向胖子討教養雞方麵的知識，胖子提醒他，養雞一定要注意密度，不能讓雞擠在很狹小的空間裏，給雞提供寬鬆自由的環境，讓它們無憂無慮地生長，同時要象放羊一樣沒事趕它們上山，讓雞充分活動，雞在奔跑中肌肉才越發達，吃起來才越香。中寶才知道，原來養土雞還有這麼多道道，他在電話裏對胖子說：“放心吧！我的圍欄大著呢！就是養上一萬隻雞也不成問題。老同學，你不愧為酒店經理，也稱得上一個養雞專家了，以後就做我的輔導老師吧！”