按照稅法規定，企業委托加工的應稅消費品，由受托方在向委托方交貨時代扣代繳消費稅稅款（除受托加工或翻新改製金銀首飾按規定由受托方交納消費稅外）。委托加工的應稅消費品，委托方用於連續生產應稅消費品的，所納稅款準予按規定抵扣。這裏的委托加工應稅消費品，是指由委托方提供原料和主要材料，受托方隻收取加工費和代墊部分輔助材料加工的應稅消費品，對於由受托方提供原材料生產的應稅消費品，或者受托方先將原材料賣給委托方，然後再接受加工的應稅消費品，以及由受托方以委托方名義購進原材料生產的應稅消費品，都不作為委托加工應稅消費品，而應當按照銷售自製應稅消費品，交納消費稅。委托加工的應稅消費品直接出售的，不再征收消費稅。
在會計處理時，需要交納消費稅的委托加工應稅消費品，於委托方提貨時，由受托方代收代繳稅款。受托方按應扣稅款金額，借記“應收賬款”“銀行存款”等科目，貸記“應交稅費——應交消費稅”科目。
委托加工應稅消費品收回後，直接用於銷售的，委托方應將代收代繳的消費稅計入委托加工的應稅消費品成本，借記“委托加工物資”“生產成本”等科目，貸記“應付賬款”“銀行存款”等科目，待委托加工應稅消費品銷售時，不需要再交納消費稅；委托加工的應稅消費品收回後用於連續生產應稅消費品，按規定準予抵扣的，委托方應按受托方代扣代繳的消費稅款，借記“應交稅費——應交消費稅”科目，貸記“應付賬款”“銀行存款”等科目，待用委托加工的應稅消費品生產出應納消費稅的產品銷售時，再交納消費稅。
受托加工或翻新改製金銀首飾按規定由受托方交納消費稅。企業應於向委托方交貨時，按規定交納的消費稅，借記“營業稅金及附加”科目，貸記“應交稅費——應交消費稅”科目。
委托加工應稅消費品的核算T字賬如圖9-7所示：
圖9-7委托加工應稅消費品的核算
【例9-30】甲公司委托外單位加工材料（非金銀首飾），原材料價款200000元，加工費用50000元，增值稅8500元，由受托方代扣代繳消費稅5000元，材料已經加工完畢驗收入庫，加工費用尚未支付。假定該企業材料采用實際成本核算。
根據該項經濟業務，甲企業應作如下賬務處理：
（1）如果甲企業收回加工後的材料用於繼續生產應稅消費品，則其會計處理如下：
①發出委托外單位加工材料：
借：委托加工物資200000
貸：原材料200000
②計算加工費及相關稅費：
借：委托加工物資50000
應交稅費——應交增值稅（進項稅額）8500
——應交消費稅5000
貸：應付賬款63500
③收回委托加工應稅消費品：
借：原材料250000
貸：委托加工物資250000
（2）如果委托方收回加工後的材料直接用於銷售，委托方的賬務處理如下：
①發出委托外單位加工材料：
借：委托加工物資200000
貸：原材料200000
②計算加工費及相關稅費：
借：委托加工物資55000
應交稅費——應交增值稅（進項稅額）8500
貸：應付賬款63500
③收回委托加工應稅消費品：
借：原材料255000
貸：委托加工物資255000
需要注意的是，需要交納消費稅的委托加工物資，由受托方代扣代繳的消費稅，收回後直接用於銷售的，計入“委托加工物資”科目；收回後用於繼續加工的，計入“應交稅費——應交消費稅”科目，抵交用於連續生產的消費品銷售後的應交消費稅。