答:皮鞋從結構上分為:

(1)鞋幫:包括幫麵、幫裏、襯料等。

(2)鞋底:包括內底、半內底、中底和外底等,它們則又是由各個部件組成。

(3)鞋跟。

(4)輔件。在皮鞋的生產中,習慣按部位劃分,部件稱前幫部件、後幫部件、底部件等。

按照工藝要求,將各個單件組成部件,稱部件組裝;將各個部件組裝成鞋,稱皮鞋的總裝。皮鞋工藝主要指皮鞋生產的主要過程。