答：以單店經營開始並最終走上連鎖經營體製之路，這是便利業求生存、求發展的必由之路。采取連鎖經營體製時，運作上須注意以下5點：
(1)開店速度要快。店鋪的發展不能循規蹈矩，必須以快速為原則，在短期間內。達到規模經濟效益。
(2)大量開店原則。其目的為在短期內，達到規模經濟效益。
(3)店鋪布局力求集中。集中的布局對宣傳和商品流通效果顯著。
(4)在發展過程上要以點到線再到麵，最終形成全國性的連鎖網。
(5)標準化、專門化和簡單化適用於連鎖的各個方麵。
目前，以連鎖形態來經營與管理便利業，已蔚然成風。然而，連鎖店的穩健成長使其必然淩駕於獨立店之上，其發展正隨著時代的腳步不斷向前，甚至可以說是大勢所趨，人心所向。