46.古城風情(2)(1 / 2)

46.古城風情(2)

靠著京杭大運河和鹽商,東關街曾經風華絕代,青石和亂磚鋪就的老街上,油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行就有近百家之多。這裏幾乎囊括了整個南揚的老字號,那是一長串南揚土著耳熟能詳的名字:四美醬園、謝馥春香粉店、潘廣和五金店、夏廣盛豆腐店、陳同興鞋莊、乾大昌紙店、樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠……這一條老街幾乎包辦了南揚人日常生活的點點滴滴。

姚曉丹歡聲笑語不斷,那幽幽的古巷裏,到處撒下她陽光般的笑容。古巷,青石,油傘,劉曉明感覺他們穿越了時光,回到了數百年前的明清時代裏。

劉曉明追逐著她們歡快的腳步,尋找著古城生活的點點滴滴。

“劉曉明,在這兒給我們拍張照片!”姚曉丹站在小巷前的照壁上,老巷子照壁裏的一小塊“夜遊赤壁”磚雕。這就是曆史的碎片,經過時光的打磨,依然能熠熠閃著光芒。

劉曉明按著快門,將她的笑靨定格在古巷裏。

在南揚拾起曆史的碎片,它們隱沒在城中或長或短、或寬或窄的老巷子裏,牆角上字跡模糊的界石;過道煤餅堆裏的精美石柱礎……秋水已蒼顏,難以磨滅的是故城的淡然歲月和百姓的尋常日子。二十四橋仍在,波心蕩,冷月無聲。念橋邊芍藥,年年知為誰生?

“鎮江米醋,南揚醬菜”。在號稱“老字號”的東關醬園裏,二十多種特色醬菜統一放在青花瓷醬菜缸內,有洋薑、貢菜、泡菜、榨菜、糖醋蒜、玫瑰芥、五香芥、五香蘿卜頭、寶塔菜、白糖蒜等等,遊客在精心挑選,兩名營業員忙著給遊客裝袋稱秤,但是戴眼鏡的男營業員嘴裏叼著香煙在賣貨,有些不衛生。陳菲菲在青花

姚曉丹拍著青花瓷醬菜缸,男營業員蠻橫地過來,對他們說:“不是本店顧客,不能拍照。”

陳菲菲生氣地問:“難道拍照還要收費嗎?”

男營業員色迷迷地說:“妹子,陪哥兒們,去吃上午茶,也可以拍照!”

“德性!”陳菲菲給他個白眼。看到如此清純的大學生,營業員也動了心思。他調笑著,並且湊到了陳菲菲的臉前。那惡心的大黃牙,沾著唾液,讓人看了分外的惡心。

劉曉明擋住了他淫邪的目光。他輕輕地將陳菲菲遮住。“朋友,開玩笑,也要適可而止!”

男營業員兩眼一瞪:“滾一邊去!”他用力推開劉曉明的身體,劉曉明卻紋絲不動。

周圍的顧客紛紛地指責起他,男營業員見犯了眾怒,灰溜溜地鑽進櫃台裏。陳菲菲氣哼哼地拉著姚曉丹走出了醬園裏。

劉曉明笑著說:“紅顏都是禍水!”

她倆的拳頭都雨點般地落在他的後背上。

他們在老街上走走停停,異鄉處處是風景。他們與劉茜的團隊分手後,他們來到“趙氏四喜疊湯圓”。陳菲菲嚷著要吃湯圓。這家百年老店店鋪不大,廳堂裏擺放著四五張桌子,後麵是“敞開式”的作坊和廚房,湯圓的製作過程讓人一目了然。看到將要入口的食物,如何從麵粉成形到湯圓,又如何從滾燙的熱湯中被勺起端到跟前,這種與食物的零距離感,隻有在這樣的老街老店裏才能真切感受到。

招牌上的湯圓有四喜、五福、六順幾種,附注裏還寫明了使用的是哪些餡料。四喜湯圓裏有芝麻、豆沙、青菜、鮮肉,五福和六順則分別在“四喜”的基礎上加上薺菜和水晶餡。湯圓還有鹹的,而且鹹的、甜的一起吃,真夠新鮮的!

陳菲菲說:“我們要‘六順’吧!”這樣吃法,可以把所有的餡都能嚐遍,非常適合小姑娘好奇和貪心的個性。

店裏的客人不算多,陳菲菲很快跟老板攀談起來。她是個典型的自來熟,一會兒就與年輕的老板哥哥妹妹的聊起來。老板非常熱情,介紹著百年老店的曆史。她拉著姚曉丹直接跑到廚房去觀摩。不看不知道,一看嚇一跳——這是什麼湯圓啊?隻見老板娘正在捏製湯圓,她身前一盤盤的湯圓,每盤形狀都不同,有圓錐形的,有橢圓形的,有兩頭大中間小的,而且每個都碩大無比,有女孩子半個拳頭大。老板娘說不同的形狀代表不同的餡料,而且不同餡的烹煮的時間也不同。

老板把湯圓端到麵前。姚曉丹用湯勺輕輕舀起一個,她輕輕地吃了起來,她不由自主地嬌呼道:“真好吃!”