廣靈縣發展文冠果探索
科研
作者：焦月榮
文冠果林要實現可持續發展，就要讓農民可持續獲取比較高的經濟效益，本文權稱作比較效益。農民在單位麵積上獲取的比較高的經濟效益，本文稱作狹義比較效益；農民以承包戶為單位獲取的比較高的經濟效益，本文稱作廣義比較效益。要取得比較高的經濟效益，是一個係統工程，要從多渠道開發原料加工以提高其附加值，要從各方麵協調發展農林牧以充分利用其資源。
1 農、林、牧和諧發展增效益
1.1 以“林糧間作”的模式增加文冠果林幼樹期的經濟效益。
幼樹期文冠果樹未封壟，可選擇種植比較耐陰的農作物以增加經濟效益。假如連續三年的種植選擇“馬鈴薯—胡麻—蕎麥”輪作模式，第一年每畝林地九分播種麵積可產馬鈴薯1.5噸，每噸估價1600元，可獲純利一千元；第二年每畝林地七分播種麵積可產胡麻140公斤，每公斤估價4元，可獲純利400元；第三年每畝林地五分播種麵積可產蕎麥180公斤，每公斤估價5元，可獲純利500元。這樣這三年平均每年每畝林地純收入可達六百元以上，與一般旱地糧田的純收入相差無幾。
1.2 以“林地養雞”的模式增加文冠果林成林期的經濟效益。
依據廣靈的立地條件，可酌情選擇10畝左右為一個養殖單元，每畝每批放養雞30隻；每年的5月中旬頭批放養，7月中旬出欄；第二批7月中旬放養，9月底出欄，這樣每畝林地每年可出欄商品瘦肉雞50隻以上。按每隻淨收入12元估算，每畝林地每年可增加純收入六百元左右。
2 籽、葉、枝多途徑加工提高附加值，爭市場、增效益
2.1 以文冠果籽加工國家一級食用油可獲得高效益
在文冠果籽油中，含有的亞油酸達40.2%、亞麻酸為0.3%、廿碳烯酸為0.3%，特別是亞油酸和亞麻酸是人體必須但又不能在人體合成的必要脂肪酸。同時，“用超聲波輔助提取文冠果油進行的氣質鑒定結果發現含有丙丁酚”。丙丁酚通過抑製低密度脂蛋白的合成、促進其降解，有效降低低密度脂蛋白膽固醇水平；同時也降低了高密度脂蛋白。此外還有抗氧化劑作用。因此，文冠果籽油必將成為人們預防和消除高血脂、高血壓和高血糖並發症等各種心腦、血管病比較理想又廉價的保健調味品。
2.2 以文冠果樹葉加工減肥茶、生產減肥飲品增加文冠果林經濟效益前景廣闊。
文冠果葉是“北方油茶”。葉含蛋白質19.8%～23%，其含量高於紅茶；咖啡因含量接近紅茶。葉中所含的楊梅樹皮苷具有殺菌、穩定毛細血管、止血、降低膽固醇等作用。葉子還具有消脂的功效。因而目前陝西已有幾家企業瞄準了文冠果葉的市場開發，文冠果茶及飲料將很快上市。
2.3 在代料袋栽黑木耳的原料中加入文冠果樹枝粉和果殼粉生產保健黑木耳。
文冠果樹枝（含樹幹）中經分離鑒定具有5種活性成分，民間常用文冠果枝葉熬成藥汁敷於各骨節部位，用於治療風濕性關節炎、骨質增生等，療效甚佳。文冠果果殼中纖維素、半纖維素含量超過80%，果殼中所含有的文冠果皂苷對刺激腦細胞生長，預防老年癡呆症也有良好的作用。但文冠果木和果殼中的醫療有效物質不溶於水。如果將文冠果樹枝（含樹幹）和果殼粉碎成木屑，用來配方代料袋栽黑木耳，用生物富集技術吸收其有效成分到黑木耳中。人們在食用了黑木耳之後，黑木耳的特殊膠粒就可以把文冠果木和果殼中的有效成分帶到身體的有關部位，達到防病治病、保健強身的目的。