三十那天，月清澤偷偷溜到花梨家，給她帶來了驚喜。
未來的幾天裏，花梨天天魂不守舍的，不停地四處張望，生怕月清澤又突然出現，被父母發現。
“大姐，你在找什麼啊？”花梅端著一盤子幹果進來。
過年，家裏買了好多好東西，趙氏就像要把以前十多年的苦日子全補回來，隻要孩子們多看兩眼，她都會買回來。
這種比小指還要瘦小的小魚，花梨一開始隻是好奇地多看兩眼，等買回到家裏，反而困惑要怎麼做。
家裏很少吃魚，趙氏隻在趙家幫忙時，做過大魚，做出的味道卻也沒有酒肆裏的好吃，有種魚腥味。
買回到家裏，她便後悔了。
花梨看著這一盆小魚，腦子裏想到好多種做法，躍躍欲試地擼起袖子，“我來做吧。”
將小魚洗淨，因為太小了，沒法做到每一條開膛破肚。
古代沒有環境汙染，所有的食物都是全天然的，這種魚的肚子也是幹幹淨淨，並沒有黑乎乎的不明東西。
她先用調料將所有的魚醃上。
工廠裏的蒸餾器徹底閑了下來，她用今年收下來的糧食，又做了很多糧食酒。
拿出一壇子度數低的，她倒了一點點進去。
“大姐，為啥要放白酒啊？”花梅將幹果放在一旁，剝了一顆核桃，將核桃肉喂到花梨的唇邊。
“魚身上不是有腥味嗎？放了白酒就能去腥了。”雲染卿將小魚抓勻，又補充道，“所有有古怪味道的食物，都可以放一點白酒。”
其實有黃酒最好，隻是花梨並未在自己居住的地方發現，隻能先用白酒代替，反正作用都是差不多的，隻是白酒度數太高罷了。
“哦哦，大姐好厲害，懂的真多。”花梅扳著小板凳，雙手托腮，瞪著一雙大眼睛，興致勃勃地看著雲染卿怎麼做菜。
雲染卿動作頓了頓，雖然在古代已經十多年了，可為了不暴露自己，她還是補充道：“你忘了我在月府待了七年嗎？那段時間我學到了不少的東西。”
其實除去月府的一些不好記憶，她跟著老夫人，真的學到不少。
也能更快的適應大齊的生活，學會了這裏的古文，也會寫這邊的文字，要不然，她這輩子沒準還得成個文盲。
想想那畫麵，花梨便覺得辣眼睛。
“大姐，除了白酒，你還放了什麼進去啊？”
花梅聳動著鼻尖，似乎想要從味道上嗅出來都有什麼。
“生粉，蔥末，大料……”花梨如數家珍，一樣一樣地教給妹妹。
其實不用放蔥末也行，畢竟這些小魚太小了，還是要油炸的，有蔥末看起來樣子不好看。
可古代的調料太少了，沒有十三香，她隻能用手頭上的東西代替。
又敲了一個雞蛋放進去，小魚變得粘乎乎後，她將大鍋燒熱，放了豆油進去。
發現豆油的存在時，花梨真的驚＇豔了。
聽說會榨油的那家曾經是做豆腐的，有一次無意間發現了黃豆磨成的油，吃起來比葷油更好吃，沒有腥味，他便開始販賣，靠著賣豆油發家了。