“夾心餅”管理內容：把要批評的東西作為餡夾到兩件值得表揚的事之間。
“夾心餅”管理好處：不傷害優秀職員的自尊。
“夾心餅”管理作用：受批評者既明白了自己的錯誤之所在，又認識到自身存在的重要性。
服裝設計部主任林黛玉雖然聰明伶俐，工作認真，但她最大的弱點就是性格孤傲，說話尖銳刻薄，每當下屬犯了錯誤，她都嚴加批評，從不給人好臉色看。她的下屬也不敢親近她，總是小心謹慎，天天如履薄冰，戰戰兢兢。黛玉明明設計出了一件時尚的衣服，可一到關鍵時刻，由於員工過於緊張，她們不是這裏出錯就是那兒出錯，總是使設計大打折扣，把個身體不好的林妹妹氣得直咬牙。隨著與員工的隔閡加大，黛玉這個服裝設計主任都快沒法做下去了，心裏難過極了。她知道自己跟員工溝通不夠，但至關重要的是如何去親近員工，使員工信服自己。
憂愁的黛玉來到辦公室，看到隔壁寶釵辦公室裏麵的人絡繹不絕，寶釵跟下屬有說有笑，心裏不是滋味。但生性高傲的她可不願意向寶釵取經。
黛玉憂愁的臉色，讓天天對黛玉察言觀色的寶玉心急如焚，百忙之中來到黛玉辦公室，跟黛玉打哈哈。
“我的好妹妹，今兒個怎麼又愁容滿麵，是誰惹我的服裝設計主任生氣了。”寶玉說著去拉黛玉的手。
“還有哪個，除了你這個蠢才，還有誰敢惹我生氣。你沒見人家辦公室裏熱鬧非凡，而我辦公室裏冷冷清清，員工見我像見了閻王似的。”黛玉沒好氣，把被寶玉拉上的手抽了回來。
“噢，就為這個犯得上鬧病嗎？寶姑娘為人客氣，待手下自然親密，而你為人冷傲，但更有威嚴，你兩人是不同的管理風格，而最好的當然屬於妹妹這種。”寶玉不愧是哄女人高手。
正說著，員工雪雁遲到進來了。
黛玉心裏本有氣，這下正好找了個出氣筒。
“你為什麼遲到？”黛玉沒好氣地問。
“我昨晚看電視看晚了。”雪雁實話實說。
“昨晚是看歐洲杯呢還是NBA呀？看不出來呀，你一個女子，還天天晚上看那些大老爺們玩一個渾球，怪不得你設計的服裝不是為了貝克漢姆就是為了科比，都是為外國人服務，中國人是穿不了的。”
寶玉大吃一驚，原來一向溫柔的黛玉對屬下凶起來竟如此“狠”。看樣子，美麗的女人都不簡單。
寶玉打圓場道：“雪雁，下次注意點別遲到就是了，你去忙工作吧。”
黛玉氣還沒消，本還想再發泄，但礙於寶玉的麵子，沒法發作。
寶玉道：“下屬做錯了事，理所當然要進行批評和懲罰，但如何處理得恰當、得體，不致於造成不良的影響呢？這就至關重要了。我在美國留學時，學會了一套處理下屬的妙方：對屬下要有褒有貶，在批評他的錯誤和指出其不足的同時，不忘肯定給他某些方麵的成功。”
“是嗎，想不到你賈董事長在美國沒白學呀，我還以為你留學隻顧著玩呢？”黛玉諷刺道。
“妹妹哪裏的話，我可是哥倫比亞大學工商管理係的高材生。”寶玉就是寶玉，受了林妹妹的諷刺是絕對不會生氣的。
“那好，你給我講講如何處理與下屬的關係，激勵她們努力工作，不過，不許吹牛，否則我不饒你這烏鴉嘴。”
寶玉見林妹妹語氣有所緩和，知道是該自己發揮的時候了。
“我們平時在賈府飯店不是吃過菜餅嗎？感覺比饅頭好吃吧，為什麼呢？”寶玉問道。
“廢話，菜餅有‘餡’唄。”黛玉瞪了寶玉一眼。