此外,古鎮的建設以閩南紅磚民居為主,結合模擬建些曆史名人宅第、近現代洋樓、古大厝,古色古香的木樓群等,盡顯出磚入石、燕尾脊、雕花等閩南古建築的古老韻味。環鎮可以種植刺桐樹,或布局象鯉魚,以體現泉州曆史上的別稱“刺桐城”或“鯉城”。
3.“閩南古鎮”設想
“閩南古鎮”是一處以閩南古大厝為平台、泉州古街巷為支脈,閩南文化為“靈魂”的文化旅遊產業項目。
泉州古街巷是閩南泉州的文化底蘊,是泉州城曆史的活化石,有的記錄著泉州曆史上的名人,有的反映著泉州的宗教信仰,有的折射著泉州人崇尚的道德觀念,有的反映著泉州的生活、生產風貌。如舊館驛、承天巷、奉聖巷、三朝巷、甲第巷、花巷、裴巷等等,每一個巷名都留下了曆史的印痕。因此,在閩南古鎮的開發中,這些承載曆史的巷名可以通過布局後的古民居巷子展現出來,使許多遊客遊覽古鎮後,就知道泉州的許多地方典故和曆史文化。
閩南文化元素眾多,可惜分布在各處,而且很多文化細膩、高雅、多樣,需要旅遊者花時間耐心品味。在古鎮裏,遊客可在廣場欣賞到泉州提線木偶、高甲戲、布袋戲、拍胸舞、火鼎公婆、南少林武術、永春白鶴拳等泉州獨有的戲曲文藝;也可在古厝內通過電子聲控等現代高科技技術手段,采用情境體驗、動漫形象、影視場景、遊戲玩法等感受普度、尾牙、搶頭香、做功德等宗教民俗文化;也可親自參與諸如閩南“妝糕人”、“金蒼繡”、陶瓷製作、包棕子、製茶、影雕、刻紙、花燈製作……傳統手工藝體驗活動;也可以在小巷中吃到老字號的閩南小吃,如麵線糊、海蜊煎、牛肉羹、土筍凍、肉粽、潤餅菜、湯圓等等。
4.運作模式
閩南古鎮如何把其地域中的傳統文化元素和現代旅遊的6個元素“吃、住、行、遊、購、娛”融合到一起,形成一條完整的產業鏈,需要一個好的市場運作。
(1)引入多項產業,形成產業的互動。旅行社是景區與遊客的樞紐,一個好的景區如沒有旅行商的推介營銷,酒香也怕巷子深。所以,古鎮的開發應邀請旅行商的加入,成為利益共同體。如:彝人古鎮與雲南最具實力的康輝旅遊集團聯手打造景區,景區建成後,他們將以轉讓部份股份的形式,與康輝強強合作,康輝保證每天100輛旅遊大巴進入古鎮,提升古鎮品牌知名度。(2)配套旅遊產業的進入。泉州旅遊沒有一個可以“留客過夜”的景點,常被稱做廈門的“後花園”。這是因為泉州景點特別是清源山景區除名勝古跡外,缺乏特色,如住宿環境、飲食環境、服務環境、娛樂環境及其他文藝演出等。另一方麵,缺乏一些配套旅遊的觀賞產業及產品,這大大影響了旅遊綜合收入水平。因此重視軟環境的打造,下足功夫留住遊客;升級旅遊配套特色產業,促進消費,是未來閩南古鎮應努力解決的問題。(3)打造旅遊業的六大要素。閩南古鎮需成立專門的招商部,招商特色化,在古鎮上形成了陶瓷、酒吧、特色餐飲、茶葉、旅遊商品、酒店等特色一條街,讓眾多商家入駐與古鎮共發展,為古鎮旅遊提供了完善而特色鮮明的旅遊軟硬件配套。(4)大型文化活動帶來高人氣。文化活動是一種觀賞性強,能活躍氣氛,提高遊興的一種典型動態文化。如果自然風光、名勝古跡屬於“形”的話,那節慶文化支就屬於“神”,隻有“形神結合”的精品旅遊才能更好地吸引旅遊者。年輕的彝人古鎮就是一個可借鑒的樣本。它通過成功舉辦了火把節、彝族年、春節、聖誕節、楚雄州民歌大賽等商貿文化活動,僅2006年火把節一天,彝人古鎮就迎來遊客近十萬餘人。2013年泉州成功舉辦的世界閩南文化節,讓眾多海內外嘉賓流連忘往、讚不絕口,一致認為泉州文化最閩南。所以,“閩南古鎮”可以大力打造閩南文化節,使之成為傳統旅遊品牌節日,營造一個令遊客可以停下腳步駐足甚至流連數日的氛圍。(5)加強策劃,引入現代營銷觀念。閩南古鎮的建設開發及營銷應以政府為主導,製定中、長期營銷規劃,加大整合營銷和網絡營銷,提高品牌的知名度,注重對旅遊從業人員的專業服務培訓,樹良好形象,建立口碑效應和旅遊產品售後服務體係。
四、結語
泉州要改變現在閩南文化旅遊元素太分散、不聚集的現狀,選擇一個最有閩南特色的地方作為旅遊文化聚集地,是最直接、最有效、最可行的方式。建議政府重視旅遊產業的發展,盡快讓閩南古鎮這樣的規模化產業在泉州落地,加快項目引進的步伐,讓清源山名副其實地成為泉州旅遊產業中的“標兵”,成為弘揚打造閩南文化的裏程碑,實現泉州由旅遊資源大市向旅遊強市的轉變。
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作者簡介:林智惠,泉州市清源山風景區管委會經濟師。