它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿麵等。
脂油燒餅吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。而倪元他們所要的是保持原狀的，整整一百個。
“開吃吧！”老者看著幾大盆羊肉湯和幾筐燒餅大咧一嘴，不無興奮的叫道，“狠狠的吃他個痛快！”
倪元則是沒有跟他廢話，而是直接咧開腮幫子塞開了。他被羊肉湯和脂油餅的香味狠狠的將自己的食欲給打開了。本來就是個吃貨的他，此時哪裏還顧得那麼多。先吃再說吧！
隻見他左手端湯，右手拿餅。一口湯一口餅是吃的不亦樂乎，就這副吃相就是連對麵的老者都被其給震住了。
但老者並沒有像倪元那般胡吃海塞，而是不急不緩吃得有模有樣就像一個很有風度的紳士。但是如果你細心看的話，卻發現他其實吃的並不慢。雖然相對倪元來說要慢很多，但卻也是要比一般人快了可不止一倍。
當倪元將二十五碗羊肉湯和五十個燒餅吃完的時候，早經是肚子滾圓吃得大飽二撐直打飽嗝了。
他的這頓飯真真是驚煞死人了，吃到後來那老板娘和廚師都是被吸引了過來。看著他是又興奮又為他擔心，並不忘為他數著數。待倪元停下之時，兩人的眼珠子則是凸出老高就差掉在地上了。
就是見慣了倪元這吃貨的徐靜和曹麗麗都是看的一直撇嘴。暗自感歎，這才是真正的吃貨！
而轉頭再看老者卻是隻喝了有十來碗羊肉湯，吃了二幾十個燒餅之後便不再吃了。很是悠閑的輕輕手紙由擦著手笑嗬嗬的看著倪元。
“老爺子！”倪元吃完後打了個飽嗝，一手摸著自己滾圓的肚子對老者得意的一笑道，“怎麼樣？我這飯量還行吧？”
“還行！”老者卻隻是淡然一笑道，“就是你難道不覺得撐嗎？”
“撐？”倪元聞言一愣，似是有些明白了他的意思不由輕輕一皺眉，一指剩下的那些羊肉湯和燒餅道，“老爺子你這是什麼意思？你不會是說剩下這些你不吃了吧？”
“吃！”老者卻是猛得一挑眉瞪著他道，“當然吃了！我為什麼不吃啊？”
倪元卻總感覺有些不太對勁，怔了一下疑惑的看著他問道：“那你現在怎麼還不吃啊？”
“這話說的！”老者卻是再次取出那個布袋子，一邊開始向裏麵放燒餅一邊說道，“我有跟你說過現在吃了嗎？我可沒有你那麼大的飯量，得把它們放起來留做下頓吃！我雖然老，但是可不傻！那種吃飽的撐著玩的事我老頭子可不會去幹的！”