第七章 人生第一課(1 / 2)

本想在這裏重溫一下當年算是第一次約會的那種感覺,談談人生,談談理想。

可是誰知道會遇到這一檔事,兩人也沒心情吃漢堡了,而是在鬧鎮的地攤邊草草的買了兩套衣服,不過在楊毅眼裏看起來還是很不錯的,比起他長年累月的在村子裏穿的那幾套縫了又縫,補了又補的衣褲來說,好不知道多少倍。

不是說楊老爺子沒有錢,以楊老爺子的財產就算讓他們吃幾輩子估計也吃不完,但是在村子裏,也沒什麼可以花錢的地方,更重要的是要良好的教育好他們,所以楊老爺子並沒有讓他們過上很富裕的生活。(噢,我說的這些財產隻是對於一般家庭的開銷,很一般的那種!)

在小巴士上,楊秀秀小鳥依人的依偎在了楊毅身上,畢竟都已經生米煮成熟飯了,而且明天楊毅就要離開小村莊了,楊秀秀更是珍惜彼此在一起的時間;“哥,你要經常回來看我哦,沒有時間你也要寫信啊,別讓我和爺爺常掛念你。”楊毅心想“我去,現在什麼年代了?還寫信?我看那台舊電視的時候人家都快拿愛瘋6了,不行,我到城裏也要買台手機。”

可嘴上卻說“我會的,你也要好好照顧爺爺,自己一個人的時候千萬不要跑到山裏麵,沒人保護你我會不放心的。”然後握著她的小手。又是一些韓版狗血劇的情節,不過人生多多少少總會出現一些讓你很無奈的事情,沒事,習慣就好。

“我知道了,你可不許在城裏沾化野草,不然回來我就把你哢嚓了。”說著楊秀秀還用兩隻手指在他眼前筆畫了一閉一合的動作。

楊毅心裏一顫“變了身的女孩都是這樣的嗎?”

回到家中已經是11點了,兩人都很默契的沒有告訴爺爺小混混的事情,當然是不想他老人家擔心了。

中午依然是楊秀秀淘米煮飯,可做菜的卻不是楊毅,而是楊老爺子。

楊老爺子隻是叫楊毅在一旁看著,楊老爺子今天對食材並沒什麼講究,用的隻是楊毅在村口騎著三輪車的屠夫那買的兩斤二號肉,所謂二號肉,就是豬的前腿肌肉,一般豬分四種肉,頸背肌肉(簡稱一號肉)、前腿肌肉(簡稱二號肉)、大排肌肉(簡稱三號肉)、後退肌肉(簡稱四號肉),具體從哪裏分到哪裏,這就不詳細說明了。豬都很懶,這是眾所周知的了,但是平時也會走動,所以四肢的肌肉比背上的肉更富有彈性,口感也更為緊嫩。

楊老爺子還吩咐楊毅在後院裏摘了一些瓜果蔬菜,並沒有具體說明怎麼做法。

不過楊毅並不擔心這些食材在楊老爺子手裏做出來的菜不好吃,因為在楊毅的記憶裏,爺爺沒有失手過的記錄;哪怕是他做的一塊薑都能讓你嚼上百次都舍不得吞下,甚至會讓你對這塊薑的味道念念不忘,晚上躺在床上腦海不經意的想起這種味道都能讓你口水直冒;太誇張了?不,一點都不誇張;你沒試過,不代表它不存在。

一般的廚師會讓你覺得他做的菜好吃,好廚師的菜會讓你多吃兩碗米飯,更好的廚師會讓你看到菜就咽口水,而能讓你回味菜的味道,這就不是在技術的範疇了,而是心,廚師的心。

“小毅,我已經沒有任何技術可以再教你的了,而我今天教你的,也是你人生的第一課。”楊老爺子也沒等楊毅回話,就閉著眼睛,用手感受著那塊豬肉的肌膚,紋理,仿佛好像還能感受到豬什麼時候被屠宰一般。

“每一種食材都有自己的脾氣,有溫和的、有火爆的、有靦腆的、有奔放的;你隻有用心去感受它、去珍惜它、去尊重它、去了解它,它一定會對你有所回報的,切記一定不能用變質的食材來烹飪菜肴,你首先要學會尊重它,人有生老病死,同樣食材也有它自己的規律,千萬不能打破大自然的規律,否則物極必反,這是廚師之道,也是為人之道。”說完手已經拿起片刀快速的將豬肉切成薄片。