第三十三章兄弟相幫(2 / 2)

之所以這樣,一來不管是誰大家都會給總督的麵子,二來所有的幫派老大都下過死命令的,任何人不能在國際飯店鬧事,他們也需要一個絕對安全的地方談談事什麼的,畢竟不管哪個幫派都會有不少明麵上的企業。

剛從車子上來,站在國際飯店門口,門口兩個漂亮的迎賓小姐就迎了上來,嘴裏親切的喊道:“歡迎光臨國際飯店,裏麵請。”聲音就像黃鸝一樣,再看看他們兩個高挑的身材,雪白的皮膚,漂亮的臉蛋,一身合體的開叉旗袍,讓人第一次來就會覺得,的確有檔次。

隨著兩個漂亮迎賓小姐的帶領,一行人進了國際飯店,接著一個穿著西裝的男子領班迎了上來,接過迎賓小姐的班,嘴裏很高興的喊道:“南哥,雷警長,歡迎大駕光臨,還是老地方?”

“嗯。”陳浩南輕輕的哼了一聲,然後由領班帶著進了一個富麗堂皇的包廂,等到大家都坐下了,領班給每個人倒了一杯茶,嘴裏介紹著:“各位嚐嚐,這是本店新出的花茶,最能消除疲勞。”

陳浩南擺了擺手說道:“好了知道了,老規矩上菜。再把我存的那幾瓶紅酒拿上來。”

“好嘞,你們稍等,我這就下去安排。”領班說完就退了下去,然後輕輕的吧門帶上。

酒菜還沒上,張峰先站了起來,端起花茶,對著雷諾和陳浩南說道:“今天多謝兩位,以茶代酒,先謝謝了。”

“你還跟我客氣。”雷諾假裝鄙視的看了一眼張峰,接著笑著說了一句。

“不用這麼見外,你既然是雷諾的好兄弟,也就是我的好兄弟,不用這麼客氣,真要謝我,一會陪兄弟多喝幾杯酒行。”陳浩南也笑著打趣道。

“一定,一定。”

跟著沒多久,包廂的門就打開, 由那個之前的領班帶著七八個服務員,一人端著一個大盤子,領班手裏拿著一箱紅酒。當服務員把菜放好,打開上麵的蓋子,頓時一陣陣香味充斥著大夥的鼻子,讓人不禁食欲大漲呀。

跟著領班對著陳浩南說道:“南哥,您要的八寶鮮珍到齊了,你慢用。”說完帶著服務員退了出去,然後輕輕的帶上門。

菜上齊了,雷諾笑著喊道:“峰哥,來嚐嚐國際飯店出名的八寶鮮珍。”

看著麵前色香味齊全的菜,張峰拿著筷子卻不知道從哪下手了,麵前八盤菜個個就像藝術品,實在沒辦法張峰隻好找了一盤看上去像簡單的蔬菜的菜動了一筷子,剛入口,一股香味直衝鼻子,味蕾,實在是太好吃了,張峰忍不住又夾了一筷子。

這時雷諾的聲音傳了過來:“峰哥眼光不錯,最先吃的就是最貴的一盤菜,牛。”嚇的張峰差點嗆到,馬上借著喝水擋了擋。

元規比張峰更不堪,一筷子都沒敢動,悄悄的問了問雷諾:“雷大哥,這個八寶鮮珍到底是什麼?”

“好,我告訴你們,這八寶鮮珍分別是魚翅粉團,燕窩羹,紅燒熊掌,秘製驢鞭,蟹黃卷,乳鴿煲,上山青菜,以及峰哥剛剛吃的開水白菜。”雷諾一邊說著菜名,一邊指著那盤菜。

看著麵前的這個菜,原來這就是傳說中的開水白菜,開水白菜是四川傳統名菜,原係於川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製。後來黃敬臨將此菜製法帶回四川,廣為流傳。

30多年前,川菜大師羅國榮調來北京飯店掌廚,又將“開水白菜”的烹調技術帶回北京,從而成為北京飯店高檔筵席上的一味佳肴,“開水白菜”烹製不易,其關鍵在於吊湯,湯要味濃而清,清如開水一般,成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心,一星油花也不見,但吃在嘴裏,卻清香爽口。

千萬別以為“開水”就是“白開水”,這裏的“開水”是最高檔的上湯,用母雞、母鴨、火腿、幹貝、肘子等上料吊製,鮮美無比。

隻是因為吊得好,湯清亮如水,才叫這麼個不起眼的名字。不叫“上湯白菜”也是反其意用之,人不可貌相,菜也不能望文生義。

過去在川菜裏,這是與山珍海味在價格和口味都有一拚的頭等好湯菜。難怪這麼好吃。

有了雷諾介紹菜名這一打岔的時間,氣氛也正常了不少,跟著張峰陪著雷諾和陳浩南喝起了紅酒,聊著開心的話題。

當然抽空張峰也會吃點菜,不過看著身邊的兩個兄弟的吃相,張峰不禁有點臉紅,元規抱著那個魚翅可勁的吃,好像沒吃過一樣,好吧,其實他和自己一樣真沒吃過,不過你也別吃的這麼快呀,也給我留點唄。

至於周波,張峰看了一眼後,直接無視,什麼菜也不吃,就盯著那個驢鞭吃,你說你一個快退休的老頭搶什麼驢鞭呀,難道吃多真有效果,算了,反正張峰幾個都是年輕小夥,就不和老頭爭了。