2.人事費用與銷售總額比例須小於7％。
3.總費用與銷售總額之比要在18％以內。
4.固定費用占總費用的比例應為85％。
5.變動費用占總費用的比例應為15％。
店鋪經營遵循上述5項原則，就能取得經營效益，使店主獲得可觀的利潤。
怎樣分析損益
經營者開店時，最關心的問題是投入資金後，須達到多少業績才能損益平衡，經營安全率達到多少才算安全？首先需要將商店的營運經費分成固定費用與變動費用，固定費用與營業額的增減無關，是在一定期間內所發生的固定費用，因此固定費用的分擔率與營業額的增減成反比。而變動費用則是隨營業額的增減而發生變化，變動費用是與營業額的增減成正比。
上述兩類費用需依商店的經營規模以及所投入的人、事、物等經費，進行詳細分類，再進一步配合損益平衡點進行估算，以下是較簡易的計算方式。
1.損益平衡點
損益平衡點等於經營費用除以毛利率。例如：假設商品的毛利率是25％，而每月經營費用約32.7萬元，則全店的損益平衡點在130.8萬元。若要不虧損，平均每天應有4.36萬元的營業額。
2.毛利率
毛利率等於毛利額除以營業額。例如：45萬元÷180萬元=25％。
3.經營費用
經營費用等於毛利額減稅前淨利潤。例如：45萬元-12.3萬元=32.7萬元。
4.損益平衡營業額
損益平衡營業額等於總經營費用除以毛利率。例如：32.7萬元÷25％=130.8萬元。
5.平衡點率
平衡點率等於營業額的平衡點除以總營業額。例如：130.8萬元÷180萬元≈72.7％。
6.投資報酬率
投資報酬率等於投資總金額除以稅前淨利潤再乘以12。例如：168.5萬元÷12.3萬元×12≈164.4％。
7.稅前淨利率
稅率淨利率等於稅前淨利除以總營業額。例如：12.3萬元÷180萬元≈6.8%。
8.損益分析
（1）損益平衡點：營業額的平衡點（總費用／毛利率）：130.8萬元／月。
平衡點率（營業額的平衡點人總營業額）：72.7％。
（2）投資效率：
①投資總金額：168.5萬元
②投資報酬率：（投資總金額/稅前淨利）×12=87.5％③稅前淨利率：稅前淨利/營業額=6.8％
9.經營安全率
經營安全率等於100％減平衡點率。例如：100％-72.7％=27.3%。損益平衡點占實際營業額的比例多少，就是經營上的安全點，一般測度的標準為：
（1）優店，損益平衡點率75％以下，經營安全率25％以上。
（2）良店，損益平衡點率75％～80％，經營安全率20％以上。
（3）普通店，損益平衡點率80％～85％，經營安全率15％以上。
（4）差強人意店，損益平衡點率85％～90％，經營安全率10％以上。
（5）危險店，損益平衡點率90％～91％，經營安全率9％以上。店主可按照上述標準，測定商店經營的安全性，由此標準可知，一家店若要維持極高的安全性，則損益平衡點率在75％，經營安全率在25%。
損益分析的運用，除可作為經營者在開店後，確定不至於虧損，或是為要保持一定的目標利益，而必須達到多少營業額的設定之用外，還可以掌握商店的營運狀況，通過對各項原因的分析與比較，提供解決途徑，提升商店的營運績效。
精打細算的四個方略
開店鋪要賺錢，就必須精打細算：
1.由於小店利潤有限，人員就必須精簡顧客少於店員、台上多於台下，是店鋪經營的奢侈和失敗。有些小店在開業初期，老板經常身兼數職，從招呼客人，到進貨賣貨，從商品陳列到清潔打掃等，樣樣都自己一人動手。有些行業的小店，即使在開業初，老板一個人是無論如何也照顧不過來的，如餐飲店、美發店。那麼，老板如何雇人、如何充分利用每個人，就顯得非常重要了。即使以後你的小店規模擴大了，人員增多了，也要盡量做到人盡其才，讓每個店員最大限度地發揮其特長和作用，這是降低成本的有效方法。
2.營業相關費用的節約
為配合小店營運的合理化及資金的合理運用，小店創辦者應對各項經營費用的節約等等密切關注。小店創辦人員要有“創業觀”，咬緊牙關，克服困難，勤儉節約，將每一分錢都用在刀刃上。
3.單位麵積營業額的提高
把握顧客的需求，對於營業場所構成、商品係列的組合性及店內演出的陳列展示效果，能予以充分發揮，力求顧客購買單價的提高及交易次數的增加，從而提高營業場所單位麵積的營業效率，降低單位成本。
4.總利潤的保證
針對整體商品計劃的調整，有關商品收集、廠商選定、商品促銷重點乃至銷售方法等各項工作均應互相配合，並隨時把握主要的合作廠商，以獲悉各項采購信息。