買賣商品是店鋪的本質。而商品的優劣是贏得顧客的基本前提，因此，店鋪應以商品製勝，以貨贏人。而要吸引顧客，商品采購是最關鍵的一環。業界有個公認的法則：“采購好的商品等於賣出一半”、“買好才能賣好”。從表麵上看，商品采購也許不如商品銷售引人注目，但它在繁榮店鋪和增加切實利益方麵，是不可或缺的重要環節。采購的商品不可能全部陳列在營業場所，部分需暫時保管。儲存管理的特征是將各項商品分類整理，使管理清楚，還要減少損失等，其原則是商品必須分類清楚。
商品陳列是零售店鋪最有效的促銷手段之一，也是區別於工業企業促銷的一個重要方麵，商品陳列能將真實的商品經過藝術性的處理直接展現在顧客麵前，不僅能增強顧客的興趣，發揮其選擇商品的自主性，激發購買行為，還有助於塑造良好的店鋪形象，給顧客留下深刻印象。有人調查發現，進店的顧客中有87%的人是由於受商品陳列的影響而購買的，可見商品陳列的重要性。
商品的采購
商品采購的原則與渠道
我們已經說到一個良好的商品的采購環節是多麼重要，麵堅持原則又是采購環節得以順利進行的基礎，概括地講，主要有以下三個原則：
1.勤進快銷
它是加速資金周轉、避免商品積壓的重要條件，也是促進經營發展的重要措施。店鋪必須力爭以較少的資金占用、經營多而全的品種，加速商品周轉，做活生意。當然，也並非越勤越好，它必須要考慮店鋪的條件以及商品的特點、貨源狀態、進貨方式等多種因素。
2.誠實守信
店鋪在采購活動中要信守合同、誠實守信，保證合同的合法性、嚴肅性、有效性，更好地發揮經營合同在經營中的作用，樹立良好形象，協調好專賣店與各有關群體之間的相互關係，從而使得店鋪購銷開展得較為順利。
3.以需定進
就是要根據市場需求情況來決定進貨，保證購進的商品適合顧客的需要，能夠盡快地銷售出去，它能夠使店鋪避免盲目的采購，促進商品的銷售。
店鋪經營人員為確保進貨及時暢通，商品品種豐富多彩，必須廣開貨源渠道，建立固定的進貨渠道和固定的購銷業務關係是店鋪經營中經常采用的辦法，它有利於互相信賴和支持，由於彼此了解情況，易於符合進貨要求，同時可以減少人員采購，節約費用。另一方麵，店方在保持固定進貨渠道的同時，要注意開辟新的進貨點，以保持進貨渠道多樣化，從而防止各種風險帶來的損害。
通常店鋪的進貨渠道主要有三條：
1.從廠商處直接進貨；
2.從批發商處進貨；
3.代理或代銷商品。
綜上所述，在商品日益豐富，貨源比較充足的今天，店鋪采購商品選擇供貨單位時，要考慮的因素有三條：
1.所供商品的品種、數量、花色、規格、質量情況；
2.供貨商的信譽情況，如生產是否正常、質量是否可靠、貨價是否相稱、合同履行情況等等；
3.供貨者的條件，如路程的遠近、交通運輸工具、運輸路線、運輸費用等等。
總之，采購決策要以經濟效益為標準，運用科學的決策分析方法，進行綜合比較，進而在眾多的供貨商中找出最佳的一位，實現采購活動的效益最優。
4.商品采購的組織與管理
我們已經知道，商品采購是店鋪經營活動的一個關鍵環節，店鋪經營人員必須組織精幹的采購人員，強調采購的計劃性。堅持以需定進原則並加強對采購合同的管理、驗收及在途管理。下麵我們就對這六個方麵分別論述：①采購人員
稱職的采購員應具備以下素質：
一有較豐富的商品知識，熟悉商品的品種、規格、性能、用途、價格、質量；
二掌握市場信息，具有商業靈敏性；
三熟悉本店情況，對本店的經營方針與目標、經營性質與特點，以及在同行業的地位、營銷策略等應當十分熟悉；四頭腦清醒，善於思考，熟悉競爭，善於談判，有較強的合同文書寫作能力；
五了解消費需求動向及價格變化趨向。
②采購計劃
店鋪要根據商品流轉計劃的要求，定期編製進貨計劃或要貨單。其編製必須建立在了解市場需要和商品貨源情況的基礎上，結合商品庫存動態，分別提出具體品種、規格、花色、式樣、質量、數量、廠家及進貨日期、控製金額等詳細資料，最後再經統一平衡後決定采購種類與數量。
③以需定進
加強進銷結合並及時溝通商品產供情況是做好采購工作的重要關鍵。店鋪經營應當采取各種有效措施組織做好方麵的工作，規定必要的工作聯係製度。
④采購合同
店鋪必須加強采購合同的集中管理，必要時聘請法律顧問。簽訂采購合同應符合合同法的規定，合同內容一般包括：合同雙方名稱，商品的名稱、規格、數量、價格、包裝、交貨日期和地點，商品運輸方式，商品驗收、結算辦法，違法罰則，有效期限等。
⑤驗收管理
商品驗收也是加強商品管理的重要環節。有了它店鋪可以防止財產損失，減少和消滅差錯事故的發生。反之則往往會造成差錯事故，招致財產損失，還會導致質量低劣的商品流到顧客手中，損害其利益，敗壞形象。所以店鋪務必要把好商品驗收這一關，使商品在質量、數量等方麵均不發生差錯。