打造優秀的采購隊伍，一方麵是選聘具有采購資曆、人品端正、敬業負責的采購人才，加大培訓力度；另一方麵還應采用先進的管理方式，借助高效的管理手段。先進的管理方式的管理手段主要包括采購計劃管理、采購製度管理、采購廉潔監督及采購績效激勵四個方麵。
一、采購製度管理
采購製度是規範采購人員行為標準的條例與流程。條例是指各條製度的規定，必須根據行為規範要求而擬定；流程是界定工作關係與工作銜接程序的導示圖，應根據部門職能或崗位職責的劃分來設計，要求直觀、清楚，利於執行。
主要的采購製度體係包括：
1、采購信息采集製度，主要明確采購信息收集、整理分析、分類歸檔及借閱審核之類的行為標準；2、采購談判管理製度，主要明確談判籌備、談判接待、談判禮儀、談判依據、談判權限界定之類的行為標準；3、采購合同管理製度，主要明確合同範本、合同簽訂程序、合同審批、合同歸檔、合同執行之類的行為標準；4、供貨商準入製度，主要明確供貨商資格評定、供貨商產品評價、供貨商供貨方式、供貨商結款方式、供貨商信譽評價之類的行為標準；5、采購財務報銷製度，主要明確采購報銷範圍、采購借款程序、采購報銷標準、采購報銷程序、采購報銷審計之類的行為標準；6、采購商品管理製度，主要明確采購商品申報、采購預算、采購周期、采購商品驗收、采購商品倉儲、采購商品物流之類的行為標準；7、采購商品退換製度，主要明確采購商品退換標準、采購商品退換貨程序、采購商品退換貨周期、采購商品退換貨索賠之類的行為標準；8、采購商品進場製度，主要明確采購商品數據錄入、采購商品貼標、采購商品進場申請程序、采購商品陳列上架之類的行為標準；9、采購績效獎罰製度，主要明確采購績效考核係數、采購績效考核日期、采購績效考核獎罰標準之類的行為標準；10、供貨商關係維護製度，主要明確供貨政策、供貨商信譽級別劃分、供貨商會議、供貨商訪問、供貨商支持力度之類的行為標準；11、采購商務禮儀製度，主要統一采購商務服裝、采購商務配飾、采購標準用語、采購信函格式、采購接待之類的行為標準；12、采購信息係統維護製度，主要明確采購信息係統建立、采購信息係統錄入、采購信息係統修改、采購信息係統安全、采購信息係統分析之類的行為標準。
采購製度體係的建立必須遵循係統性、可量化、可執行且簡化的原則，還必須以國家法律法規及行業標準為依據。
二、廉潔行為督察
超市采購直接影響超市的經營成本，在消費者普遍關注價格的情形下，超市的競爭很大程度上取決於超市采購能力的競爭。正因為采購的重要地位和采購環節涉及很多的經濟款項，致使超市采購的黑幕交易十分猖獗，有的還可能威脅到超市的生死存亡。造成黑幕交易的重要原因，一方麵是采購製度存在漏洞；另一方麵是供貨商自謀私利的行賄行為泛濫。
目前，超市比較普遍的黑幕交易行為有：索要回扣、索取好處費、虛報進場費、截留購貨差價、漏報采購數量、促銷品代賬、吃喝娛樂收禮、假冒商品進場、借款借物不還、攜款潛逃等。
腐敗是高效的腐蝕劑，如不加以遏止，必將腐蝕組織的根基，導致整個事業的失敗。俗話說“魔高一尺、道高一丈”，再狡猾的狐狸都有露出尾巴的時候。超市要采用有效的防範、監督與控製措施，大力宣揚懲惡揚善的良好風氣，使黑幕交易難有藏身之地。廉潔防禦的具體措施可以有以下幾方麵：
①完善製度，即健全采購製度，建立監察機製；②人品摸底，即調查了解采購人員的從業經曆和供貨商的經營背景；③量化指標，即細化采購成本，確定采購費用指標，增設控製點；④專題審議，即集中采購權，大規模采購通過專題審議；⑤獎賞舉報，即高額獎勵舉報人，並為舉報人保密；⑥巡查暗訪，即私下調查供貨商同采購員的交往關係；⑦對比監察，即對比往年的、同行的、同事間的相關指標以審查采購人員的費用、成本情況；⑧崗位調動，即不定期調換采購崗位，預防私下交易；⑨正麵宣揚，即多獎勵、多宣傳廉潔奉公的先進事跡，增強采購人員的正義感；⑩嚴懲警示，即處分、開除直至起訴違規者，讓腐敗者付出沉重代價，並警示他人；公正收益，即建立積極的采購薪酬體製，公開、公正地增加采購人員的收入。