間接處理法是指根據投訴事實與理由，間接否定消費者投訴的一種處理方法，它適用於因消費者無知、成見、片麵經驗、信息不足與個性所引起的投訴，而不適用於探索性的、疑問類的消費者投訴。
（1）前提條件。對消費者投訴有必要加以否定，卻不必直接否定。
（2）處理方法。先明確而抽象地肯定消費者的投訴，然後把話鋒一轉，說出自己的不同意消費者投訴的見解，就投訴結果而言，等於否定了消費者的投訴。
（3）注意事項。由於間接處理法要求餐館避免直接反駁消費者投訴內容，而是要回避消費者投訴內容，通過轉換談話角度，“軟著陸”處理消費者投訴，因而增加了工作難度，在使用這種方法的時候要注意說話技巧。
第91招把投訴的消費者看成是需要幫助的人
把投訴的消費者看成是需要幫助的人，通過談話和溝通，幫助消費者答疑解惑，疏導消費者憤怒、不滿、怨恨等不良情緒，緩解消費者的心理壓力，變怒為喜、變恨為愛，讓消費者不但沒有離開餐館，反而成為回頭客。
有一天，王女士走進一家西餐館，喝了一杯奶茶，並同時要了一份西餅。
沒過多長時間，王女士起身準備結賬，她一邊拿出100元放在收款台準備付款，一邊又出神地看西餅價目表，思量著是否再買一盒西餅送給朋友做禮物。接著，她把收銀員找的錢放回錢包裏。
就在收銀員準備忙其他事情的時候，突然，王女士說道：“你怎麼不找我錢啊？”
收銀員一愣，說：“剛才我已經把找給你的錢給你了。”
王女士堅定地說：“沒有！”
收銀員聽到王女士這麼說，臉上立即變了顏色，她睜大眼睛看著王女士說：“你可別胡說八道，我已經把錢給你了。”
王女士也變了臉，說：“我沒有胡說八道，我的確沒看到你找給我的錢。”
“你還說你沒胡說八道，大家可以作證！”收銀員顯然是氣憤極了，臉上一陣紅、一陣白。
看到收銀員如此態度，王女士不禁也火冒三丈：“你不害羞，你想貪汙了是不是？我要找你們經理投訴！”
收銀員也不甘示弱，幾乎要拍案而起：“你含血噴人，你混賬，你……”
兩個人的爭吵，引得餐館經理走了過來。他連忙拉開王女士，請她到店內的一個房間裏坐下，並倒了一杯水給她。
待王女士的情緒些許緩和後，經理以平靜的態度道歉：“這位小姐，真對不起，我們收銀員的態度的確不夠文明，請您多多包涵。”
可是，王女士依舊氣惱地說：“她算什麼東西？我明明付了錢，她不但不找錢給我，還說我胡說八道，這怎麼解釋？”
餐館經理態度平和地說：“小姐，真的很抱歉，我們的收銀員確實做得不夠好，給您添麻煩了。”接著，他又說道：“我看大家這樣‘抬杠’完全沒有意義，也許這是一場誤會，但總得有個解決辦法，您說是不是？”
聽到經理的話，王女士也沒有再繼續發怒，而是坐在椅子上不再說話。這時，經理耐心而又細致地向王女士解釋：收款機可以確認輸入電腦的款項以及實收金額，同時可結算出有沒有多餘的金額，這樣，這100元和找零的來龍去脈便可水落石出了。經理同時請求消費者核對一下錢包裏的錢，以便大家消除誤會。
有了經理的建議，王女士的心情開始平靜下來，她通過檢查自己的錢包，發覺確實是自己弄錯了。這時，王女士不得不承認這的確是一場誤會，並主動向剛才那位收銀員賠禮道歉。
這個案例，給了人們一個啟示：由於餐館經理抓住恰當的時間、地點處理問題，通過與消費者平和地商量探討，讓消費者慢慢冷靜下來，並拿出誠意與餐館協作，使問題得到了妥善解決。
所以說，對於消費者投訴，服務人員首先應當平靜心情，從投訴細節進行分析，在各執己見的情況下，先平和消費者的情緒，待消費者心情平靜下來之後，再解決消費者所投訴的問題。