R等研究的對象除受白酒影響外，還受到吸煙、糖尿病等其他因素影響。另外，本實驗未能證實文獻報道的有規律的中度飲酒比不飲酒和過度飲酒者HDL-C升高更為明顯，可能與實驗時間偏短有關。 適量白酒升高HDL-C的機製尚不十分清楚，可能的機製包括以下幾點：1)適量白酒使高密度脂蛋白膽固醇降解減少，合成增加，從而增加血漿HDL-C濃度[3]；2)通過肝髒合成和分泌Apo脂蛋白和脂蛋白及脂蛋白微粒，減少血循環中HDL的清除，從而使血漿HDL-C水平升高[4]；3)使載脂蛋白apoA轉運率增加，從而使血漿HDL-C水平升高[5]；4)可以改變一係列脂質代謝過程中的酶和蛋白的活性，如磷脂轉運蛋白、膽固醇酯轉運蛋白、脂蛋白脂肪酶、卵磷脂-膽固醇酯酰轉移酶、肝脂肪酶、磷脂酶等[6]；有實驗證明高卵磷脂-膽固醇酯酰轉移酶使血漿HDL-C水平升高[7]。 3.2 不同劑量白酒對心肌的影響 適量飲酒可引起心肌細胞氧化應激對心肌起保護作用，減少心肌細胞凋亡，降低缺血再灌注損傷。本實驗發現大於4.0mL/(kg·d)白酒灌胃組大鼠心肌間質出現水腫，心肌細胞變性、壞死，心肌細胞凋亡加速，小於4.0mL/(kg·d)模型組心肌組織與對照組無明顯變化。由於本實驗未能從分子水平對各組心肌進行分析，故隻發現中到大劑量白酒對心肌的損傷作用，未發現適量白酒對心肌的保護作用，因此適量白酒對心肌的保護作用仍需進一步深入的研究。 適量[(0.8~1.6)mL/(kg·d)]飲酒可能提高大鼠HDL-C，且不產生心肌損傷。中到大劑量酒精[(2.4 ~4.8)mL/(kg·d)]攝入不僅可致血脂紊亂且加快心肌細胞凋亡，引起心肌間質水腫，心肌細胞變性、壞死等病理生理損害。 [參考文獻] [1] 丁書文，史紅霞. 白酒對角叉菜膠所致大鼠尾部血栓形成影響[J]. 中國預防醫學雜誌，2004，5(3)：161-163. [2] 丁書文，魏陵博，戎冬梅. 592例心腦血栓患者飲酒量對血脂、血糖、血壓的影響[J]. 山東中醫藥大學學報，2004，28(4)：269-271. [3] 李製英. 適量飲酒有益心髒的機製[J]. 心血管病學進展，2007，28(4)：647-650. [4] 吳立玲，李麗. 飲酒與心血管疾病[J]. 生理科學進展，2002，33(4)：376- 380. [5] 李雲霞. 飲酒與心血管疾病[J]. 心血管病學進展，2008，29(3)：46-465. [6] Hannuksela ML，Liisanantt MK，Savolainen MJ. Effect of alcohol on lipids lipoproteins in relation to atherosclerosis[J]. Crit Rev Clin Lab Sci，2002， 39(3)：225-283. [7] Akitomo G，Kanna S，Shogo S，et al. plasma concentrations of LPL and LCAT are in putative association with females and alcohol use which are independent negative risk factors for coronary atherosclerosis among Japanese[J]. Clin Chim Acta，2003，329(1-2)：69-76. (收稿日期：2009-08-15)
正文 不同劑量的白酒對大鼠血脂及心肌的影響（2 / 3）