別隨便進美國餐廳
旅遊
作者：徐鐵人
就餐的“規矩”
美國的餐館裏有著和國內不一樣的“規矩”，其中最重要的一條就是：餐館不能隨便進！這並非搞什麼歧視，而是不管餐館裏有沒有空位，客人都要等服務員領位才能進去就座。如果遇到服務員不在的時候，你就需要站在餐館的門口耐心地等待了，所以美國餐館的一“景”就是餐館裏空蕩蕩的，而門口卻排著等待服務員領位的顧客，那感覺就如同你到別人家去串門，而主人正在忙別的事情，即使門開著也不能擅自闖入呢。
餐館不能隨便進，那麼咖啡館呢？我觀察了幾次，發現凡是不用自己到櫃台買咖啡的那種咖啡館（星巴克就需要自己到櫃台前去買），也還是需要服務員領你進去的。美國餐館裏還有一個不成文的規矩，就是不能隨意招呼餐館裏的服務員，你隻能招呼專門為你這一桌服務的人，其他的服務員不拿你的小費，所以他們基本上是不會理你的。即便在你的招呼之下走過來，也頂多會對你說一聲“請稍等”，而這時，無論你有多著急的事也隻好耐心地等待了。最後，吃完飯付賬的時候千萬別忘記給小費，中午飯的小費是餐費的10%-15%，而晚餐的小費則需要增加到15%-20%。
其實說起來，不止是美國的餐館，歐洲、澳洲許多國家的餐館也都需要服務員領位。說白了這就是一種文化，出國旅行的人最好還是要入鄉隨俗為妙。另外需要注意的是，如果發現餐館門口已經有顧客站在那裏，就應該自覺地排在別人的身後，而不是徑自走進門去，否則很可能就不小心插了隊呢！
我為何給美航班機打掃廁所？
從芝加哥回國乘坐的是美航班機。飛機上的乘客幾乎三分之一是中國人，為此美航配備了華人乘務員。
經過十幾個小時的飛行，很快就要在上海降落了，乘客們開始抓緊時間上廁所。於是，廁所門前便排起了隊。
排在我前麵的是兩名中國人，站在我身後的是位美國女士。到我進廁所了，打開門一看，吃了一驚，廁所裏髒得簡直不堪入目：馬桶裏還有沒衝下去的手紙，馬桶邊上灑滿了水跡（或許是尿跡），地上扔著一堆擦手紙，水盆裏的髒水滿滿的，沒有倒空。此時，我的第一個想法就是，這大概屬於前一位上廁所的那個中國阿姨的“傑作”，不過也很有可能是上上一個乘客的“遺跡”，而前麵那位中國阿姨隻不過沒有理會廁所裏的垃圾而已。如果我也不顧廁所裏的狼狽相，後麵那位美國女士一定會懷疑我不講公德吧。僅僅是懷疑我還好，她並不認得我，但糟糕的是她一定會認為是我這個“中國人”太缺德，這樣豈不就給咱中國人丟了臉？