真假皮革的鑒定是有一定學問的，一般通過以下幾個方麵識別皮革：
（1）手摸。即用手觸摸皮革表麵，如有滑爽、柔軟、豐滿、彈性的感覺就是真皮；而一般人造合成革麵發澀、死板、柔軟性差，用手指按一下靠近鞋底的鞋麵邊緣部分，如果是牛皮，就會出現細小的皺紋。手指放開後，皺紋會自然消失。而合成革卻不會出現這種現象。
（2）眼看。真皮麵革有較清晰的毛孔、花紋，黃牛皮有較均勻的細毛孔，犛牛皮有較粗而稀疏的毛孔，山羊皮有魚鱗狀的毛孔，如圖3所示。人造革與合成革，其特征沒有毛孔。“仿羊皮”等合成革無論仿得多像，仔細觀察也可看出模具塑壓後的痕跡。
圖3不同動物皮革上的毛孔花紋
（3）嗅味。凡是真皮都有皮革的氣味；而人造革都具有刺激性較強的塑料氣味，燃燒時沒有毛發焦臭味。
（4）點燃。從背麵撕下一點纖維，點燃後，發出毛發氣味，不結硬疙瘩的是真皮；發出刺鼻的氣味，結成疙瘩的是人造革。