張書辰聽著懷央道長的話，臉上一紅，覺得有些不好意思，不過它更好奇的是這茶的味道為何會前後不一，所以將茶往前一遞，疑惑的問道：“懷央道長為何如此。”
正好張書辰問出這句話，周老也剛剛喝了一口茶水將茶杯放下，聽著這句話轉頭看了張懷央道長一眼，開口道：“老牛鼻子告訴這小子吧，省得他憋得心裏癢癢。”
“好，好。”懷央道長微笑點頭從善如流，伸手將自己麵前的杯子給拿在手中，指著裏麵的茶水介紹道：“小居士你可知這茶叫什麼名字。”
張書辰搖搖頭，表示不知道，雖然是明知故問，但是急於知道答案的張書辰也不在意這些小細節。
“雲山霧繞。”懷央道長笑著說道。
“雲山霧繞？”張書辰反問一句。
“沒錯，雲山霧繞，不過小居士喝的太急了，應該是這麼喝。”懷央道長小飲了一口，示範到，喝完後有開口道：“都像居士你喝的如此之急，怎能打開雲山撥開霧繞，又怎能體會到此中真正的滋味呢？”說罷懷央道長又喝了一口茶。
喝完後，懷央道長看著張書辰，示意他再喝一口。
張書辰看了看懷央道長，又看看了看周老，雖然茶是雲山霧繞，但他現在聽得也是雲山霧繞，完全沒聽懂懷央道長的話，不過這次懷央道長讓他再喝一口，他倒是相信了，端起茶杯學著張懷央小飲一口，在口中慢慢品味。
一口飲下，片刻後香氣在口中炸開，張書辰明白這茶為什麼叫雲山霧繞了，臉上表情愉悅，滿臉的讚歎將茶杯放回到桌子上。
看到他這幅表情，周老和張懷央都是麵露微笑，其中懷央道長率先開口道：“小居士可是懂了這雲山霧繞了。”
張書辰聽見張懷央問他，也是滿臉堆笑，開口到：“道長我懂了，打開雲山見分曉，撥開霧繞識真味。”
“善。”
張懷央臉上滿是讚許的點了點頭，說了這麼一個字。之後又聽張書辰繼續說道：“喝的太急不行，雲山未開霧繞未散品不出味道，喝的太多也不行，一口喝的太多你沒有力量，打不開這雲山，撥不開這霧繞，依舊是品不出味道，隻能是滿口苦澀。”
說道這裏張書辰停頓了一下，舉著茶杯向張懷央問道：“不知道長，這一方麵小子說的可對。”
“對，小居士真是聰穎。”張懷央將又喝了一口的茶杯放在桌上有開口稱讚到。
“對就好，不然小子今天可就又要出醜了。”之前大大方方的年輕人此時竟然露出了一副靦腆的樣子謙虛道：“那我鬥膽再猜一下，這雲山霧繞的名字是跟著這苦味來的，可對。”
這次不等張懷央道長回道，周老就麵帶笑容的搶先問道：“書辰這又是怎麼個說法。”
聽到周老搭話，張書辰也不矯情，將茶杯遞到桌子中間開口繼續回答道：“老爺子，我們看看這茶香，這茶色，你能想象的到，一口喝下去會苦澀無比嗎？”他說到這裏故意的停頓了一下，看見周老配合的微笑著搖了搖頭，又開口道：“那這便是雲山霧繞，這茶讓你看不真切，它所展示出來的一切的切，都是在告訴你這茶好喝，於是你迫不及待的去喝上一口，一口下去苦味彌漫全口，於是你疑惑，為何這茶這麼苦澀，這也是雲山霧繞。所以這茶叫雲山霧繞叫的真切。”