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防彈皮膚
現在，防彈背心可以保護人體重要器官，而在不久的將來，“防彈皮膚”也許會讓整個身體“刀槍不入”的神話成為現實。荷蘭科學家用蜘蛛絲和山羊乳研製出一種全新的人造皮膚，它已初步具備了抵擋子彈的神奇能力。科學家們在實驗中發現，經過基因改造的山羊所產出的乳汁含有跟蜘蛛絲相同的蛋白質，將兩者混合後經過一定工序，可以將蛋白質分離出來，進而製成一種材料，其硬度相當於鋼鐵的10倍。這種材料可以在5周時間裏進一步跟人體皮膚融合，生出一層“防彈皮膚”。
天然超級防腐劑
美國研究人員發現了一種防腐保鮮物質，可將食物的保質期延長數年，由於它是純天然的，因此也不會破壞食品的營養價值。這種防腐保鮮劑名叫“比辛”（Bisin），存在於部分無害細菌中，它能有效抑製大腸杆菌、沙門氏菌和李氏杆菌等有害病菌的滋生，從而有效防止肉類、魚類、禽蛋和奶製品的腐敗變質，延長其保質期限。一些加入了比辛的食品無需放在冰箱裏就可以存放幾年的時間。由於腐壞機理不同，新發現的這種保鮮劑並不能用於水果和蔬菜。
紙上太陽能電池
美國科學家研發出了一種新“墨水”，能把普通的紙張、布料、塑料等材料作為襯底，在其上打印出太陽能電池。這種名為氣相沉積的技術比印刷普通文檔要複雜一點，為了在紙上打印出一個光伏電池陣列，需要在這張紙上沉積5層物質，而且這個過程必須在真空中進行。與傳統由玻璃或其他材料製成的襯底相比，紙或塑料襯底要輕薄很多，這也讓其應用領域更加廣泛。目前這種紙上太陽能電池的轉化效率約為1％，未來其轉化效率有望大大提高。
免疫係統的新發現
規模化養殖大西洋鱈魚是一些水產專家的夢想，但苦於細菌感染等問題難以成功，挪威的一項新發現可能幫助消除這個障礙。研究人員通過基因組測序發現，大西洋鱈魚的免疫係統非常獨特，其基因組中缺少一組名叫“主要組織相容性複合體Ⅱ”（MHCⅡ）的基因，以及與這組基因有密切關係的另外兩組基因。這三組基因是多數脊椎動物後天免疫係統的重要組成部分，比如曾有研究發現，缺少MHCⅡ基因的實驗鼠有免疫缺陷，會患上嚴重疾病。大西洋鱈魚缺失MHCⅡ及相關基因仍能正常生存，說明免疫係統的其他部分起到了補償作用。
抗病毒“萬能藥”
美國研究人員研製出一種全新抗病毒藥物“DRACO”，幾乎可以殺死所有病毒。在實驗室利用動物和人類細胞進行的試驗中，這種新藥能有效對抗15種病毒，包括感冒病毒、H1N1流感病毒、登革熱病毒、脊髓灰質炎病毒以及其他幾種出血熱病毒等。由於具有廣譜性且起效快，未來它或可成為抵抗病毒的“萬能藥”。這種廣譜抗病毒藥物的設計原理是引發被病毒侵襲的細胞自殺，從而阻止感染，同時不傷害健康細胞。
肥胖易致高血壓的機製
日本科學家發現，肥胖導致交感神經活動增強，這是肥胖者患上高血壓的主要原因之一。研究人員首先選定血壓正常的瘦弱實驗鼠，然後通過特殊方法使其增肥，特別是讓其肝髒區域脂肪增加。在變胖後，多數實驗鼠患上高血壓。接下來，科學家們切斷了實驗鼠體內連接肝髒和脊髓的交感神經。手術後，即使實驗鼠進一步增肥，其血壓仍會保持在一定水平，不再繼續上升。實驗結果說明，當過量脂肪積累在肝髒區域的時候，肝髒會發出信號，要求提高交感神經活躍程度，以便刺激代謝，控製體重不再過快增長。而交感神經活躍，極易誘發高血壓。在切斷神經後，由於肝髒無法再發出增進代謝的要求，血壓升高的誘因也就消失了。