這間廚房是專屬於於天的，隻有來了非常尊貴的客人，於天才會動用它，所以這裏一般是不會有人來了，也正好適合於凡向沈紅霞學習。
於凡客氣的讓袁敏去準備比賽事宜，實際上就是支開她，把門關好之後，沈紅霞非常耐心的向於凡講解著做菜的心得。於凡開啟了聽之則明認真的聽著。
待沈紅霞講完一遍，準備再講一遍的時候，於凡擺擺手尊敬的道：“不用了！我已經學會了！等我做一遍之後，您在指點一下我做得對不對！“
沈紅霞未免有些不高興，在她的心裏於凡應該不是浮躁之人啊？現在怎麼會變的這麼自大啊！廚藝可不是聽一遍記住了就可以的，要深切的領悟其中的真諦才可以有所成就。
沈紅霞知道現在說什麼都沒有用，隻有等於凡做好菜之後，自己一一的指出他的缺點，才能夠讓他靜下心來學習。
於凡學的三道菜，分別是地三鮮，拌黃瓜和醋溜白菜。
於凡首先做得就是地三鮮，這道菜說白了，就是土豆茄子和青椒過油後炒在一起，但是看似簡單的菜，要把火候掌握好很不容易。
沈紅霞還等著於凡出錯之後，好指點他呢，可是於凡無論在改刀上還是在油溫的掌握上，都是無可挑剔，完美的簡直就像是幹了十幾年的老廚師一樣。
沈紅霞甚至懷疑於凡早就學過，剛剛隻是在和她裝傻而已。
於凡一個顛勺輕盈的把菜顛到炒勺之上，又一番手，把菜放到了盤子之中，這兩下如行雲流水一般，一點湯汁也沒有溢出盤子之外。
沈紅霞不由得叫了聲好，不論菜做得怎麼樣，於凡已經有了一個頂級大廚的風範。
於凡把菜端到沈紅霞麵前：“請您品鑒。”
沈紅霞夾了一塊茄子放到了嘴裏，咀嚼了一口之後，臉色微微一變，這是剛學的菜嗎？這和我也差不了多少了啊？
沈紅霞放下筷子，有些不高興的道：“於凡你說實話！是不是和你父親學過做菜？這味道分明隻有十幾年的老廚師才能做得出來！”
於凡輕笑道：“您知不知道？這個世界上有種人叫做天才！”
沈紅霞相信於凡不會騙他，那就隻能像是於凡說的他是個天才。
於凡滿懷期待的望著沈紅霞道：“怎麼樣？我這種水平要多久才能領會美食之心？”
沈紅霞笑道：“那裏有什麼美食之心啊？我是騙那個胖子的，要不然他還不知要糾纏多久呢！如果真的要說有什麼竅門的話，那就是看人下菜碟！你要有一眼就能分辨出這個人的性格，他是喜歡鹹一點還是喜歡甜食，這樣就能夠投其所好來做菜，這可能就是所謂的美食之心吧！”
於凡笑道：“您的意思是！做個菜還得會看相是不？”
沈紅霞鄭重的點點頭：“這還真不是玩笑！我師父還真的教過我相人之術！”