原來今天早上的早餐還是很特別的，這鄧子雲是雲南人，特別喜歡吃過橋米線，但是這些年來一直沒有給家裏人弄過，今早心血來潮，就一個人早早的起床來，開始忙碌著自己的過橋米線了。“來大家常常我的早點怎麼樣，這些年來好久沒有做過了，也不知道有沒有以前做的好吃，你們都沒有遲到過我做的過米線，現在，你們好好地常常吧，好吃的話，以後讓定西那個給你們做，今早上我已經差不多吧所有的方法步奏和丁香說了，你們就等著吧如果修俺的話。”
這過橋米線大家都聽說過，隻是說是不太了解，意識大家都坐到了鄧子雲的旁邊聽著鄧子雲給大家介紹這過橋米線的事情。
過橋米線是雲南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜係。過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的，所屬菜係滇菜。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封麵，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
這不說還好，一說所有的人都是不斷地留起了口水，四會對於他們的貨已經是超過了顧丁香的養生燒烤，還有就是香溢原的飯。
這過橋米線呀，其實還有一個傳說的，鄧子雲繼續說著，而這一說，所有人的注意力再一次被拉到了鄧子雲的介紹之上。
這過橋米線已有一百多年的曆史。相傳，這過橋米線是發源在滇南的蒙自市，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀
過橋米線(15張)才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做“過橋米線”。當時對於女子來說隻是一個簡單的想法，沒想到的是這百年之後，過橋米線已經是成為了我們哪裏的一道特色了，每年都有很多人星耀去吃一吃。
比如說是菊花米線了，還有兔肉米線了，簡直就是有很多的品類。
鄧子雲一邊說著，一邊似乎自己回到了自己的家鄉蒙自。
在他的眼前不斷地浮現出自己年輕時的畫麵，是如此的開心快樂，如此的幸福美滿。箱子俺想想自己已經有好多年沒有回家了，當年因為自己和穀類的事情黑暗裏邊鬧翻了，出來之後就一直沒有回家，現想想自己是該回家裏邊去看看了，找個時間回家看看自己年邁的家人，哈有自己的弟弟妹妹，這些年不知道過的好不好。
代價都在靜靜的聽著鄧子雲說著自己的事情，大腦裏不斷的在想著這是一個設麼樣的地方，感覺自己從來還沒有吳國的，真的想要好好的去看看這個地方是什麼樣的，有一些什麼樣的財富，居然可以醞釀出這麼多的美味來。
大家在一邊慢慢的吃著過橋米線，一邊在慢慢的聽著凳子運動介紹，倒是別有一番風味。
誰都沒有想到看似毫無味道的一碗米線居然可以讓人回味無窮。
飯後在所有的人都離開了家之後，顧丁香卻是拉著鄧子雲讓她叫自己做這個過橋米線。
“媽，你還是再叫我坐坐吧，我還是不太會做這些東西，真的今早吃了很好吃，我鄉好好學學。”
對於自己的女兒的想法，鄧子雲當然是高興的，自己的這一絕活如果不交給自己的女兒的話，估計以後就要消失了，愛怎麼書自己都是這過橋你先的低三十代傳人，所以自己現在自己的女兒要學，隻要自己教那傳下去的才會有機會了，這就是鄧子雲此刻的想法。